Grabovik

Grabovik ( lat.  Leccinum carpini ) on Obabok -suvun ( Leccinum ) sieni Boletaceae - heimosta .

Tieteelliset synonyymit :

• Boletus scaber var. carpini  R. Schulz, 1924 basionyymi
• Leccinum carpini ( R. Schulz ) M.M. Moser ex D.A. Reid , 1965
• Leccinum pseudoscabrum (Kallenb.) Sutara 1989
• Boletus carpini (R. Schulz) A. Pearson , 1947
• Leccinum griseum ( Quél. ) Laulaja , 1966
• Gyroporus griseus Quel., 1902
• Boletus griseus (Quél.) Sacc . & D. Sacc. , 1905

Venäjän synonyymit:

• tattien harmaa

Kuvaus

Hedelmärungoltaan se on samanlainen kuin tavallinen tata ( Leccinum scabrum ) .

Korkin halkaisija on 7-14 cm, nuorilla sienillä puolipallon muotoinen, taitetuilla reunoilla, muuttuu sitten tyynyn muotoiseksi. Pinta on epätasainen tai hieman ryppyinen, samettinen. Iho on kuiva, samea, märällä säällä kiiltävä oliivinruskea tai erilaisia ​​ruskeanharmaan sävyjä. Vanhemmissa sienissä iho voi kutistua, jolloin liha ja tubulukset tulevat näkyviin korkin reunaa pitkin.

Liha on valkoista, pehmeää, varressa kuitumainen, vanhoissa sienissä karkea, leikkauksessa se muuttuu punertavan violetiksi, sitten harmaaksi, melkein mustaksi.

Putkimainen kerros on vapaa, varren läheltä lovettu, paksuus 2,5-3 cm.Tubulukset ovat kapeita, pehmeitä, hieman vetisiä. Huokoset ovat hyvin pieniä, kulmikkaasti pyöristettyjä, pinta on valkeahko tai hiekkaharmaa.

Jalka 5-13 cm korkea ja enintään 4 cm paksu, sylinterimäinen tai mailan muotoinen paksuus alaosassa. Väritys on ylhäältä oliivinharmaa, alta ruskehtava, pinnalla suomuja, jotka vaihtavat väriä iän myötä valkeasta vaaleankeltaiseksi ja sitten tummanruskeaksi.

Itiöjauhe ruskea, itiöt 10-20×5-7 mikronia , fusiform.

Vaihtuvuus

Korkin väri voi olla ruskeanharmaa, tuhkanharmaa, okra, joskus erittäin vaalea, valkeahko.

Ekologia ja jakelu

Muodostaa mykoritsaa valkopyökin kanssa , harvemmin muiden lehtipuiden - koivun , pähkinän , poppelin kanssa . Löytyy lehtimetsistä , pääasiassa valkopyökistä. Venäjällä se tunnetaan Kaukasuksella .

Kausi: Kesä-lokakuu.

Samanlaiset lajit

Syötävä:

• Muu tatti

Syömätön:

• Sappisieni ( Tylopilus felleus )

Käyttö

Syötävä sieni , käytetään samalla tavalla kuin tavallista tattia. Sitä pidetään vähemmän arvokkaana korkin löysän lihan vuoksi, joten se ei sovellu säilytykseen.

Kirjallisuus

• Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S.  220 . - ISBN 5-17-009961-4 .
• Grunert G. Sienet: käänn. hänen kanssaan. - M  .: Astrel; AST, 2001. - S. 228. - (Opas luontoon). — ISBN 5-17-006175-7 .
• Viitekirja: Sienet / otv. numeroa varten Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Harvest, 2002. - S. 126. - 480 s. - 7000 kappaletta.  — ISBN 985-13-0913-3 .
• Serzhanina G. I. Valko-Venäjän hattusienet. - Minsk: Tiede ja teknologia, 1984. - S. 125-129, 305-308.

Linkit

• Taksonomia osoitteessa www.mycobank.org
• Leccinum griseum ibid.