Zarochentsev, Mihail Trofimovitš

Mihail Trofimovitš Zarochentsev (5. (17. syyskuuta), 1879, Stavropol  - 7. helmikuuta 1964, Los Angeles ) - venäläinen insinööri, keksijä, jäähdytysalan asiantuntija.

Elämäkerta

Vuonna 1900 hän valmistui Tiflis Pedagogical Institutesta. Hän tuli Pietarin viestintäinstituuttiin ja valmistui vuonna 1907.

Mihail Trofimovitš omistautui elintarvikkeiden pakastamisen ja säilytyksen tieteelle ja hänestä tuli kylmäalan suurin auktoriteetti. Aluksi hän työskenteli professori H. Golovinin johdolla, jonka kanssa hän järjesti Moskovan maatalousseuran jäähdytyskomitean. Hän työskenteli Moskovan yliopistossa professori P. Bakhmetievin assistenttina (keskeytetyssä animaatiossa). 5. maaliskuuta 1910 Moskovassa Moskovan maatalousseuran ja teknisen seuran yhteisessä kokouksessa hän luki ensimmäisen julkisen raportin jäähdytyksen merkityksestä maataloudessa, liikenteessä, kaupassa ja teollisuudessa.

Ensimmäisen maailmansodan aikana hän työskenteli konsulttina maatalousministeriössä ja rautatieministeriössä, ja hän valvoi useiden elintarvikevarastojen, jäähdytyslaitosten sekä lihan pakastus- ja pakkaustehtaiden rakentamista väestön ja armeijan tarpeisiin. Hänen johdollaan rakennettiin myös noin 3 000 rautateiden kylmävaunua.

Sisällissodan aikana hän muutti valkoiselle Etelä-Venäjälle, missä hän johti jäähdytys-lihapakkaamoa.

Vuosina 1922-1927. hän oli Viron lihanjalostuslaitoksen pääjohtaja "A. O. Kulmetus” Tallinnassa. Vuosina 1928-1929 hän työskenteli Italiassa ja Ranskassa kalan ja siipikarjan pikapakastuksen parissa ja vuosina 1930-1931 Englannissa ja Norjassa.

Muutti Yhdysvaltoihin vuonna 1932 kiinnittääkseen sijoittajien huomion "Z"-prosessina tunnettuun pikajäädytysprosessiin .

American Z Corporationin varapuheenjohtajana sekä Z-Packin ja National Frosted Foods Sales Corporationin virkailijana Zarochentsev oli tärkeässä asemassa Yhdysvaltain jäähdytysteollisuudessa eläkkeelle jäämiseensä 1950-luvun alussa.

Yhteistyössä The Sower -lehden (Buenos Aires) ja New Dawnin (San Francisco) kanssa. San Franciscon venäläisen kulttuurin museon työntekijä.

Toimii

• Jäähdytysliiketoiminta (Moskova, 1911)
• "Kylmä ja ruoka" (Simferopol, 1911)
• "Jäätiköt" (Moskova, 1912)

Julkaisuja aikakauslehdissä

• Zarochentsev M. T. Kolme viikkoa nousevan auringon maassa: venäläisen insinöörin matkavaikutelmia / Esipuhe. toim. // Uusi venäjänkielinen sana . - New York, 1937. - 31. lokakuuta (nro 9037). - S. 2.
• Zarochentsev M. T. "Ruokamme tänään ja sodan jälkeen" // Uusi venäläinen sana. - New York, 1945. - 8. elokuuta (nro 12155). - S. 2.
• M. T. Zarochentsevin saapuminen Amerikkaan // Uusi venäjänkielinen sana. - New York, 1931. - 28. huhtikuuta (nro 6666). - S. 2.
• M. T. Zarochentsev // Uusi venäjänkielinen sana. - New York, 1933. - 28. kesäkuuta (nro 7458). - S. 3.
• Kaikki Nikolai . Kylmä on ihmisen ystävä: (Keskustelu venäläisen keksijäinsinöörin M. T. Zarochentsevin kanssa) // Uusi venäjänkielinen sana. - New York, 1933. - 5. syyskuuta (nro 7527). - S. 3.
• M. T. Zarochentsev: Tieteellisen ja yhteiskunnallisen toiminnan 30. vuosipäivä // Uusi venäjänkielinen sana. - New York, 1940. - 17. maaliskuuta (nro 9902). - S. 5.
• Konstantinov P. Ing. M. T. Zarochentsev: Vierailullaan San Franciscossa // Uusi venäjänkielinen sana. - New York, 1941. - 3. kesäkuuta (nro 10342). - S. 4.
• M. J. [ Zheleznov-Aizenshtadt M. ] M. T. Zarochentsev puhuu matkastaan ​​USA:han // New Russian Word. - New York, 1941. - 15. kesäkuuta (nro 10354). - S. 3, 5.
• Sedykh Andrey . Tierra del Fuegoon: Keskusteluista M. T. Zarochentsevin kanssa // Uusi venäjänkielinen sana - New York, 1942. - 18. heinäkuuta (nro 10739) - S. 2, 3; 22. heinäkuuta (nro 10743). - S. 2, 3 ..
• M. T. Zarochentsev paistaa lihaa lyhyillä aalloilla // Uusi venäjänkielinen sana. - New York, 1944. - 7. tammikuuta (nro 11277). - S. 2.
• M. T. Zarochentsev kuoli // Uusi venäjänkielinen sana. - New York, 1964. - 11. helmikuuta (nro 18600). - S. 3 (Kronikka).
• Dolgopolov A. Venäläiset insinöörit Amerikassa // Uusi venäjänkielinen sana. - New York, 1972. - 4. lokakuuta (nro 22758). - S. 3.

Linkit

• Mihail Trofimovitš Zarochentsev  (pääsemätön linkki)
• Kirjeenvaihto Pitirim Sorokinin kanssa  (pääsemätön linkki)
• Mikhail Trofimovich Zarochentsev Arkistoitu 30. huhtikuuta 2021 Wayback Machinessa Venäjän Viron verkkosivuilla