karkkipuu | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:TyrniSuku:GoveniaNäytä:karkkipuu | ||||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
Hovenia dulcis Thunb. | ||||||||||||||||
suojelun tila | ||||||||||||||||
Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 147482976 |
||||||||||||||||
|
Karamellipuu eli Govenia sweet ( lat. Hovénia dúlcis ) on tyrniheimoon kuuluva lehtipuu .
Se tulee Japanista , Itä- Kiinasta , Koreasta ja Himalajan juurelta , missä se voi kasvaa jopa 2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella , savi- tai kostealla hiekkamaalla . Kiinaa pidetään kotimaana. Kasvaa ja kantaa hedelmää menestyksekkäästi marras-tammikuussa Sotšissa ja Abhasiassa.
Puu voi kasvaa 10-20 m korkeaksi. Se on ulkonäöltään varsin koristeellinen: leviävä kruunu , suuret kiiltävät tummanvihreät lehdet (terälehdet, soikeat tai sydämenmuotoiset soikeat), heinäkuussa kukkivat pienten kermanväristen kukkien rypäleet. Kuivatut kivihedelmät kasvavat mehevien varsien päissä . Lisääntyy siemenillä sekä kypsillä varren ja juuren pistokkailla [2] .
Makeat tuoksuvat varret ovat syötäviä raakana ja maistuvat happamille rusinoille, niiden sokeripitoisuus on 20-23%. Siksi karkkipuuta kutsutaan myös japanilaiseksi rusinapuuksi [3] . Kuivattuna varsia voidaan käyttää rusinoiden tapaan .