| Koralli | |
|---|---|
| Alkuperämaa | Venäjä |
| Maito | lehmä |
| Rakenne | kermainen vaaleanpunainen tahna |
Koralli on venäläinen sulatejuusto , jolla on katkarapumaku .
Coral-juuston valmistustekniikka luotiin Neuvostoliiton aikana.
Nyt Coral- brändillä ei ole yhtä tekijänoikeuden haltijaa. Juustoa valmistavat useat venäläiset yritykset [1] [2] .
Vaaleanpunainen juusto. Koostumus on pehmeä, muovinen, levitettävä, joskus täyteainehiukkasten ja mausteiden kanssa. Maku ja tuoksu ovat hieman mausteinen, aavistus katkarapuja ja mustapippuria .