Kivimarja

Kivimarja
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:VaaleanpunainenAlaperhe:RosanaceaeHeimo:RubeaeSuku:rubusNäytä:Kivimarja
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Rubus saxatilis L. , 1753

Kostyanik , kivinen kivi ( lat.  Rúbus saxatilis ) - monivuotinen hunajakasvi ; Rosaceae - heimon Rubus (Vadelma) -suvun lajit .

Kasvitieteellinen kuvaus

Kostyanik on pieni, jopa 30 cm korkea monivuotinen ruohokasvi, jonka pitkät versot ovat enintään 1,5 m pitkät, leviävät maata pitkin ja juurtuvat syksyyn mennessä.

Varsi on suora ja kovakuituinen.

Lehdet ovat kolmilehtisiä , karkeita, kovakarvaisia, pitkillä varreilla . Stipules vapaa, soikea-lansolaattinen.

Kukat ovat valkoisia, pieniä, biseksuaalisia, kerätty varren yläosaan 3-10 korymbose- tai umbellate kukintoihin . Kukkii touko-kesäkuussa.

Hedelmä  on suhteellisen suuri , kirkkaan punaisen tai oranssinpunaisen värinen yhdistetty luumarja , joka koostuu yleensä yhdestä viiteen hedelmäpuusta [2] , joissa jokaisessa on suuri kivi. Marjat ovat mehukkaita, happamia. Hedelmät kypsyvät heinä-elokuussa.

Jakelu

Venäjällä sitä esiintyy monilla Euroopan osan alueilla (lukuun ottamatta äärimmäistä etelää), Siperiassa ja Kaukoidässä . Keski-Venäjällä se tunnetaan kaikilla alueilla, vain kosteissa metsissä, pääasiassa havumetsissä .

Kemiallinen koostumus

Luuhedelmät sisältävät hiilihydraatteja , orgaanisia happoja , pektiiniä ja tanniineja , jopa 44 mg% C- vitamiinia , yli 1000 mg% flavonoideja , tokoferolia , fytonsideja . Ilmaosassa - alkaloidit , flavonoidit, tanniinit, rutiini , askorbiinihappo.

Merkitys ja sovellus

Pähkinäriekko syö marjoja mielellään, mutta pieniä määriä. Lehdet syövät karja. Ei kestä laiduntamista [3] .

Marjoja voi tarjoilla sokerissa tai kerman kera, maidon ja hunajan kera, kastikkeen ja kuivamausteen, luuveden ja kahvijuoman muodossa. Luusta valmistetaan etikkaa ja viiniä , monimutkaista teetä, ja se kuivataan. Mutta parasta on syödä tuoreita marjoja. Luumarjoista voi valmistaa kvassia ja hedelmäjuomia , hyytelöä ja kompottia , hilloa ja hyytelöä , siirappia ja mehua, vaahtoa ja mausteita. Pitkäaikaista säilytystä varten marjat peitetään sokerilla tai kaadetaan vedellä ja säilytetään kylmässä paikassa (jääkaappi, kellari ja jäätikkö) .

Kansanlääketieteessä luumarjoja käytetään anemiaan ja vilustumiseen. Lehtien ja varsien keittoa käytetään maha-suolikanavan sairauksiin, kasvaimiin, kihtiin , niveltulehduksiin ja antiskorbuuttina. Siperiassa lehtiuutteita käytetään kipulääkkeenä sydämen, migreenin , hilseen hoitoon, hiusten vahvistamiseen ja rauhoittavana lääkkeenä. .

Katso myös

Aiheeseen liittyvät lajit:

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Kostyanik  / L. S. Krasovskaya // Suuri venäläinen tietosanakirja  : [35 nidettä]  / ch. toim. Yu. S. Osipov . - M .  : Suuri venäläinen tietosanakirja, 2004-2017.
  3. ↑ Agababyan Sh. M. Neuvostoliiton heinä- ja laidunrehukasvit  : 3 nidettä  / toim. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Kaksisirkkaiset (Chloranthic - Palkokasvit). - S. 488. - 948 s. - 10 000 kappaletta.

Kirjallisuus