Mauritia mutkainen | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:arecalesPerhe:palmujaAlaperhe:CalamusHeimo:LepidocaryeaeSuku:mauritiuksen palmuNäytä:Mauritia mutkainen | ||||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
Mauritia flexuosa L.f. | ||||||||||||||||
|
Mauritia mutkainen ( lat. Mauritia flexuosa ) on palmupuu , joka tunnetaan myös nimellä ita , buriti (Brasilia) , canangucho (Kolumbia) tai aguaje (Peru). Se kasvaa trooppisessa Etelä-Amerikassa lähellä soita ja muita kosteita alueita. Löytyy Trinidadin saarelta Kolumbiassa , Venezuelassa , Guyanassa , Surinamessa , Ranskan Guayanassa , Brasiliassa , Ecuadorissa , Perussa ja Boliviassa .
Tämän lajin puut voivat nousta jopa 35 metrin korkeuteen. Suuret lehdet muodostavat pyöreän kruunun. Kellertävät kukat näkyvät joulukuusta huhtikuuhun. Kastanjanväriset hedelmät, jotka kasvavat joulukuusta kesäkuuhun, on peitetty kiiltävillä suomuilla. Keltainen kuori peittää kovan, soikean mutterin . Siemenet voivat kellua ja näin kämmen lisääntyy. Luonnollisessa ympäristössään puut saavuttavat erittäin korkean tiheyden.
Hedelmät ovat syötäviä ja niistä valmistetaan mehua, hilloa , jäätelöä , fermentoitua "viiniä", jälkiruokia ja välipaloja, joten pelkästään Perussa kerätään päivittäin yli 50 tonnia näitä hedelmiä.
Kukintoja syödään vihanneksina , niiden mehu voidaan juoda tuoreena tai fermentoituna (ks . palmuviini ). Langat ja narut on valmistettu puukuiduista.
Ihmiset kuluttavat myös palmupärssiä , jotka kaivautuvat puun runkoon.
Buritiöljy on oranssinpunaista öljyä, joka saadaan tämän lajin hedelmistä. Se sisältää suuren pitoisuuden öljyhappoa ja useita muita välttämättömiä rasvahappoja ( palmitiini- , palmitoleiini-, linoli-, linoleeni-), tokoferoleja ja karotenoideja , erityisesti beetakaroteenia. Buritiöljyä voidaan käyttää kosmetiikassa suojaamaan auringolle altistumisen aikana sekä muissa palovammojen ja auringonpolttamien hoitoon ja parantamiseen tarkoitetuissa tuotteissa. Öljy on väriltään punertavaa, sitä käytetään musteena vuodille ja nahoille.