Maofeng ( kiinalainen 毛峰) on teen valmistusmenetelmä , jossa valitaan silmut ja vierekkäiset kaksi samanpituista lehteä. Maofeng-teknologialla valitut teelehdet ovat muodoltaan litteät ja pyöristetyt, ja niitä pidetään valikoituina teenä. Maofengejä valmistetaan monilla Kiinan teealueilla, erityisesti Yunnanin maakunnassa , Emeishan Mountain Tea -alueilla Sichuanin maakunnassa , Zunyin piirikunnassa Guizhoun maakunnassa ja Wuyin maakunnassa Zhejiangin maakunnassa . [yksi]
Maofengin ortodoksisimpana pidetään Huangshan Maofeng - teetä Huangshanista , Anhuin maakunnasta . Toinen kuuluisa Maofeng on Lanxi Maofeng Lanxista Zhejiangin maakunnasta . Myös Maofeng-tekniikan mukaan voidaan valmistaa Qimen punaista teetä .