Voiastia rakeinen

Rakeinen öljykasvi ( latinaksi  Suillus granulatus ) on Boletaceae -heimoon kuuluva Oiler - sukuun ( latinaksi Boletaceae ) kuuluva sieni . Sille on ominaista renkaan puuttuminen ja limainen ruskea korkki. 

Synonyymit:

• Venäjä: kesäinen voimaito , varhainen voimaito
• Latinan kieli:
  • Boletus granulatus L. 1753 basionyymi
  • Agaricus granulatus (L.) Lam. 1783
  • Rostkovites granulatus (L.) P. Karst. 1881
  • Ixocomus granulatus (L.) Quel . 1888

Kuvaus

Korkin halkaisija on 2-20 cm, korkin muoto on pyöristetty-kupera tai litteä, kosketukseltaan sileä, limainen, paljas, kuivalla säällä kiiltävä, ihon väri on kellertävänruskea, punertavanruskea, kelta-okra tai okranruskea, punaruskea tai ruosteisen punertava. Kuori irtoaa helposti korkista.

Liha on mehevää, joustavaa, ensin valkeaa, myöhemmin kellertävää, väri ei muutu leikkauksessa, hapan maku ja ilmeetön tai hedelmäinen tuoksu.

Putkimainen kerros adnaatti, tubulukset 0,3-1 cm pitkiä, huokoset vaaleankeltaiset tai vaaleankeltaiset, myöhemmin okrat, ruskeankeltaiset tai vihertävät, pienet, pyöreät, kypsyessään ne ovat suuria - halkaisijaltaan jopa 1 mm ja epätasainen, vino muoto.

Jalka 4-8 cm korkea ja 0,8-2 cm paksu, kiinteä, sylinterimäinen, tiheä, ilman rengasta, sileä, jalan väri on kellertävän valkeahko, kypsässä tyvestä ruskehtava. Varren yläosassa ja tubulusten huokosissa nuorilla yksilöillä erottuu pieniä valkoista nestepisaroita, jotka myöhemmin kuivuvat ja muodostavat ruskeita pilkkuja. Jalan iholle ilmestyy enemmän tai vähemmän ilmeisiä rakeisia kyhmyjä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin mannasuurimot.

Itiöjauhe on väriltään keltainen. Itiöt 8-10 × 2,5-4 mikronia, ellipsoidi-fusiform, vaaleankeltainen, sileä.

Ekologia ja jakelu

Se muodostaa mykoritsaa pääasiassa mäntyjen kanssa , harvemmin muiden mäntyjen kanssa . Laajalle levinnyt laji. Eurooppa , Venäjän eurooppalainen osa ja Pohjois-Kaukasus , Urals , Siperia , Kaukoitä , Israel [1] . Sitä esiintyy havumetsissä , joissa on mäntyä, useammin nuorissa metsissä tai istutuksissa, hiekkamailla, kasvaa usein raivauksilla, raivauksilla, teiden varrella. Löytyy yksittäin tai suurissa ryhmissä. Kasvaa kesäkuusta marraskuuhun.

Samanlaiset lajit

Muut mäntyjen alla kasvavat öljyt:

• Punainen voipala ( Suillus fluryi ) tummemmalla hatulla (Dermekin mukaan)
• Rengastamattomalla öljyjällä ( Suillus collinitus ) on tummempi korkki ja varren tyvessä vaaleanpunainen pinnoite ( myseeli )
• Cedar butterdish ( Suillus plorans ) kasvaa viisineulaisten mäntyjen alla ( eurooppalainen setrimänty ( Pinus cembra ))

Käyttö

Syötävä . Sitä käytetään kuivatussa, tuoreessa, marinoidussa ja suolatussa muodossa keittojen, kastikkeiden, paistien valmistukseen. Ennen kypsennystä limainen kuori poistetaan korkista.

Kirjallisuus

• Garibova L.V., Sidorova I.I. Sienet. Tietosanakirja Venäjän luonnosta. - M .: ABF, 1997. - ISBN 5-87484-046-X .
• Dermek A. Sienet. - Bratislava: "Slovart", 1989.
• Grunert G. Sienet: käänn. hänen kanssaan. - M  .: Astrel; AST, 2001. - S. 222. - (Opas luontoon). — ISBN 5-17-006175-7 .
• Lesso T. Sienet, determinantti / käännös. englannista. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 200. - ISBN 5-17-020333-0 .
• Serzhanina G. I. Valko-Venäjän hattusienet. - Minsk: Tiede ja tekniikka, 1984.

Muistiinpanot

1. ↑ Opas Israelin yleisimpiin sieniin . Haettu 29. marraskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 10. syyskuuta 2017. (määrätön)

Linkit

• Kuvaus verkkosivustolla "Kalugan alueen sienet"
• Kuvaus sivustolla "Leningradin alueen sienet"
• Kuvia hedelmäruuista - Internet-hakutulokset