Mahout on elefantin mahout, ratsastaja tai kouluttaja. Intian tavan mukaan mahoutista tulee jo lapsuudessa, kun lapselle annetaan oma norsu.
Sana mahaut tulee hindin kielen sanasta mahaut (महौत), joka on johdettu vanhasta intialaisesta mahavatista (महावत). Vanhempi versio tästä sanasta on sanskritin kielellä - mahamatra (महामात्र). Toinen nimi mahoutille - cornac (cornac, kornak) tuli sanskritista eurooppalaisiin kieliin portugalin kautta. Sanskritissa tämä sana kuulostaa karināyakalta, joka tulee kahdesta sanasta - karin (norsu) ja nāyaka (johtaja). Tamilissa käytetään sanaa pahan , joka tarkoittaa kirjaimellisesti "norsunvartijaa", singaleksi se on kuranavayāke (mestari). Malayalam käyttää sanaa paappaan , burmalainen sanaa oozie, thaimaalainen kwan-chang (ควาญ ช้าง) ja vietnam quản tượng.
Yleisin mahout-työkalu on ankus , terävä metallikoukku. Käytetään elefantin rankaisemiseen - ne pistävät kipeitä kohtia, kuten suuta tai korvaa. Intiassa, erityisesti Keralan maakunnassa, mahautit käyttävät elefanttien hallitsemiseen kolmenlaisia työkaluja - thotti (koukku noin 1 metrin korkea ja 2 cm leveä), walia-kol (pisin sauva, joka on 3 metriä korkea, noin 1 cm paksu) ja heru-kol (lyhyt keihäs).
Norsuihin liittyviä mahouteja on kolmenlaisia: