Christian Millau | |
---|---|
fr. Christian Millau | |
Nimi syntyessään | fr. Christian Paul Henri Marie Dubois [3] |
Syntymäaika | 30. joulukuuta 1928 [1] , 28. joulukuuta 1928 [2] tai 1. tammikuuta 1929 [3] |
Syntymäpaikka |
|
Kuolinpäivämäärä | 5. elokuuta 2017 [4] [5] [6] […] (ikä 88) |
Kuoleman paikka | |
Kansalaisuus (kansalaisuus) | |
Ammatti | kirjailija , toimittaja , radiopersoonallisuus , ravintolakriitikko |
Palkinnot | Ranskan akatemian palkinto [d] Joseph Kessel -palkinto [d] Väärä kirja -palkinto [d] |
Wikilainaukset |
Christian Millau (oikea nimi ja sukunimi - Christian Dubois-Milhaud ) ( fr. Christian Millau ; 30. joulukuuta 1928 - 5. elokuuta 2017 ) - ranskalainen ravintolakriitikko ja kirjailija .
Toimittaja Milhaud ja hänen kollegansa Go vierailivat jopa 400 ravintolassa vuodessa ja hioivat vähitellen tietojaan ja taitojaan ravintolakriitikoista.
Vuonna 1965 hän perusti yhdessä Henri (Henry) Gaultin kanssa Gault & Millaun ( Guide gourmand de la France ), josta on tullut yksi vaikutusvaltaisimmista ranskalaisista oppaista , joka arvioi ravintoloiden, viinien ja putiikien luokituksia .
Vuoteen 1973 mennessä opas on laajentunut merkittävästi ja kattaa nyt Ranskan lisäksi sen loistavia kulinaarisia asiantuntijoita ja kokkeja, vaan myös muita maita, erityisesti Sveitsin, Saksan, Itävallan ja Benelux-maat .
Lukuisten kirjojen kirjoittaja, mukaan lukien yleiskatsauksen maailman eri maiden keittiöistä. Kirjasta "Husaarilaukka: 50-luvun kirjallinen pyörre" (1999) hänelle myönnettiin Ranskan Akatemian Grand Prix elämäkertojen osiossa ja Joseph Kessel -palkinto .
|