Nonoses (latinasta nona - nine ja ranskasta ose - sokereihin kuuluvaa pääte) - yleinen yleinen kemiallinen nimi yhdeksän hiilimonosakkaridien luokalle eli sokereille, joiden yleinen kaava on C 9 (H 2 O ) 9 tai C9H18O9 . _ _ _ _ Keto- tai ald-ryhmän esiintymisestä riippuen erotetaan ketonoosit (nonuloosit) ja aldonoosit.
Aldononoosien molekyylissä on seitsemän kiraalista keskustaa , mikä johtaa 2 7 \u003d 128 stereoisomeerin läsnäoloon, jotka eroavat hydroksyyliryhmien sijainnista suhteessa asymmetriseen hiiliatomiin. Ketononoosimolekyylissä on kuusi kiraalista keskusta, joten jokaisessa ketononoosiryhmässä on 2 6 \u003d 64 eri stereoisomeeriä .
D-erytro-L-galakto-nonuloosia on avokadohedelmissä ( Persea americana ) , esikkojuurissa ( Primula officinalis ) [1] .