Höyhenriista on metsästys- , harrastelija- ja kaupallisten lintujen perinteinen nimi .
Entisen Neuvostoliiton eläimistössä noin 250 lintulajia kuuluu riistalintuihin [1] . "Metsästystä" pidetään yleensä linnuna, jolla on maukasta lihaa, vaikka yhden tai toisen biologisen lajin sisällyttäminen peliin on melko mielivaltaista ja johtuu usein perinteestä - esimerkiksi Ranskassa ja Italiassa rastasta pidetään arvokkaana riistana, ja Venäjällä ne eivät kuulu peliin ollenkaan. Höyhenriista on yleisin metsästyskohde. Tämä johtuu siitä, että lintuja on enemmän kuin nisäkkäitä , niitä löytyy melkein kaikista biotoopeista , niiden metsästys ei yleensä ole kovin vaikeaa ja on kaikkien metsästäjäluokkien käytettävissä [2] . Nykyisessä Venäjän lainsäädännössä metsästykseen liittyvät lintutyypit on määritelty hyvin yksityiskohtaisesti. Joten 4. heinäkuuta 2009 annetun metsästyslain [3] mukaan
Metsästysvarat Venäjän alueella ovat : hanhet , hanhet , ankat , metso , teeri , pähkinäriekko , peltopyyt , viiriäinen , keklik , fasaanit , lumikukot , paimen , lumikko , ruisrääkä , nummi , nokira , _ _ turnstone , turukhtan , herbalist , etanat , morodunka , godwit , curlew , taivaanvuohi , suuri taivaita , harshnep , metsäkurpitsa , saja , kyyhkyset , turtledyes .
Metsästyskäytännössä riistalintuja ei jaeta eläintieteellisessä nimikkeistössä tavanomaisella tavalla ( osastot , perheet jne.), vaan niiden elinympäristöjen mukaan, sillä metsästäjän kannalta metsästysalue on ensisijaisen tärkeä. kaikista. Siten riistalinnut jaetaan perinteisesti seuraaviin luokkiin, joilla ei kuitenkaan ole selkeitä rajoja [4] :
Metsästäjistä on säilynyt käsite "punainen riista", johon kuuluvat perinteisesti gastronomisesti arvokkaimpana pidetty metsäkurkku, nuiva, iso nuiva ja harri [4] . Aikaisemmin, kun monet lintulajit olivat runsaampia, ne lajit, jotka ovat tällä hetkellä suojeltuja ja joita ei voida pitää metsästysluonnonvaroina, luokiteltiin riistatautiksi , pikkutautiksi , eräksi hiekkatautiksi jne.
Useita vuosikymmeniä sitten oli olemassa pitkälle kehittynyt järjestelmä riistalintujen kaupalliseksi massakorjaukseksi tukkutoimituksiin kuluttajamarkkinoille. Venäjän valtakunnassa ja Neuvostoliitossa harjoitettiin myös riistalintujen vientiä. Pähkinänvuoret, teerit ja peltopyyt (harmaat ja valkoiset) olivat ensiarvoisen tärkeitä viennissä, ja sekä vallankumousta edeltäneellä Venäjällä että Neuvostoliitossa 1960-luvulle asti riistaviennin ykköspaikka oli pähkinänvuorilla [6] .
Nykyään yleisin tapa metsästää riistalintuja on kivääri. Ammunta suoritetaan tavallisesti sileäputkeisesta aseesta ja vain satunnaisesti luodilla (kiväärin käyttö lintuja vastaan on yleensä tiukasti säännelty). Lisäksi useissa paikoissa harrastetaan lintujen pyydystä verkoilla ja erilaisten ansojen (ansojen, ansojen) avulla, mikä on tärkeää lähinnä kaupallisessa pyynnissä. Säilyttää tietyn arvon ja metsästää petolintujen kanssa, ns. haukkametsästystä . Kiväärimetsästyksessä käytetään usein metsästyskoiria ( osoittimet , spanielit , huskyt jne.) [7] .
Monenlaisia riistalintuja pidetään herkkuina. Tämä pätee erityisesti mainittuun punariistaan, samoin kuin pähkinäteeri, teeri, peltopyy.
Snipe - "punaisen pelin" edustaja
Hazel grouse, vuoristoriistan edustaja
Metsästäjä, jolla on vangittu metso
Tavalliset fasaanit , uros ja naaras (kenttäriista)
Paahdetut sinisorsat