Pannage

Hedelmien ruokinta on yksi kotieläinten (ensisijaisesti sikojen ja kalkkunan) ruokavalion suunnittelutyypeistä , jota hallitsevat tammenterhot , kastanjat ja erilaiset pähkinät . Hedelmien ruokinta oli erittäin yleistä keskiajalla yhtenä sivuviljelyn apukeinona (ks . omavaraisuus ). Samaan aikaan kehittyi erilaisia ​​hedelmänruokintalaitumiin perustuvia sikojen kasvatuksen perinteitä, jotka heijastuivat kansanperinteeseen , taiteeseen ( H.H. Andersenin " Sikapaimen " ; Pamela Traversin "Paimen ja sikapaimen") ja niin edelleen. Näiden perinteiden jäännökset ovat säilyneet Euroopan maaseutualueilla tähän päivään asti.

Keskiaika

Sikojen ajaminen laitumelle metsässä oli yleistä keskiaikaisessa Euroopassa viljarehun puutteen vuoksi, joka usein meni ihmisten ruokkimiseen. Lisäksi koska maa ja metsät olivat yleensä feodaaliherrojen omaisuutta , sikojen kasvatusta harjoittivat pääosin vain talonpojat , joiden oli pakko hankkia ja/tai ostaa oikeus /etuoikeus eläintensä laiduntamiseen (ei vain sikoja). metsässä. Pitkän aikaa sikojen laiduntamisen perinne (Glandée) säilyi Ranskassa, erityisesti maan eteläosassa, kunnes vuoden 1669 laki asetti tälle käytännölle tiukat rajoitukset (Bourgognessa kerran 5-10 vuodessa, koillisessa kerran 10-15 vuodessa).

Moderniteetti

Nyky-Ukrainan ja muiden Itä-Euroopan maiden talonpojat laiduttavat porsaita vanhoissa . Tiukasti säädellyt perinteet sikojen laiduntamisesta metsässä ovat säilyneet New Forestin alueella ( Etelä-Englannissa ), jossa laiduntamisaikaa säätelevät ns. Greengrowers' Cathedral , joka määritti sikojen laidunajan (Pannage) 60 päivässä. Emakot saavat kuitenkin laiduntaa ympäri vuoden, mikäli he palaavat kotiin yöksi eikä heistä valiteta . Hedelmäruokintaan tarkoitettujen sikojen laidun uskotaan olevan tärkeä rooli maatalouden ekologian ylläpitämisessä: siat syövät tammenterhoja , jotka ovat suuria määriä myrkyllisiä hevosille ja poneille . Jotta siat eivät repiisi maata liian syvälle, niiden nenään työnnetään useita metallirenkaita. Joissakin tapauksissa kasvatukseen vapautetut kotisiat jäivät metsään ja muodostivat luonnonvaraisia ​​populaatioita.