Torte Agnes Bernauer ( saksa: Agnes-Bernauer-Torte ) on saksalainen kakku, baijerilaisen keittiön erikoisuus, alun perin Straubingista . Monikerroksinen kakku, jossa on saksanpähkinämarenkikerroksia ja kahvivoikermaa , kantaa parturin tyttären nimeä, josta tuli Münchenissä 1400-luvulla hallinneen herttua Albrecht III :n vaimo. Aponsa ponnisteluista noituudesta syytetyn ja Tonavaan hukkuneen Agnesin traaginen kohtalo ikuistettiin makeisten lisäksi myös lukuisiin kirjallisiin teoksiin [1] . Agnes Bernauerin kakkuresepti luotiin Krönner-makeisissa Straubingissa [2] [3] . Agnes Bernauer -kakku on yksi kymmenestä suosituimmasta saksalaisesta kakusta maailmassa Freundin -lehden mukaan [4] .