Ugolev, Aleksanteri Mihailovitš

Aleksanteri Mihailovitš Ugolev
Syntymäaika	9. maaliskuuta 1926( 1926-03-09 ) [1]
Syntymäpaikka	Jekaterinoslav , Ukrainan SSR , Neuvostoliitto [2]
Kuolinpäivämäärä	2. marraskuuta 1991( 11.2.1991 ) (65-vuotiaana)
Kuoleman paikka	Pietari , Venäjän SFNT , Neuvostoliitto
Maa	Neuvostoliitto
Tieteellinen ala	fysiologia
Alma mater	Dnepropetrovskin lääketieteellinen instituutti
Akateeminen tutkinto	MD  ( 1958 )
Akateeminen titteli	Neuvostoliiton tiedeakatemian akateemikko  ( 1984 )
Palkinnot ja palkinnot

Alexander Mihailovich Ugolev ( 9. maaliskuuta 1926 , Jekaterinoslav - 2. marraskuuta 1991 , Pietari ) - Neuvostoliiton tiedemies , fysiologian , autonomisten toimintojen ja niiden säätelyn asiantuntija. Neuvostoliiton tiedeakatemian akateemikko fysiologian osastolla ( 1984 ). Hän löysi parietaalisen (kosketus)sulatuksen. Trofologian luoja .

Tieteellinen työ

A. M. Ugolev antoi seuraavan panoksen tieteeseen:

• havaittu kalvon sulaminen;
• havaitsi suoliston hormonaalisen järjestelmän yleiset vaikutukset;
• kehitti useita yleisiä biologisia teorioita, mukaan lukien:
  • teoria ruoansulatusprosessien alkuperästä ja kehityksestä
  • proteiinien järjestäytymisen käsite ja fysiologisten toimintojen kehitys,
  • erittymisteoria eritteen alkuperästä,
  • ruokahalun metabolinen teoria,
  • teoria riittävästä ravinnosta,
• muotoili uuden tieteidenvälisen tieteen - trofologian tärkeimmät määräykset [3] .

E. I. Kolchinskyn ja A. I. Parfjonovin mukaan Ugolev oli kolme kertaa ehdolla Nobel-palkinnon saajaksi parietaalisen ruoansulatuksen löytämisestä . Vuosien mittaan ehdokkaat olivat A. E. Braunshtein , V. N. Chernigovsky ja Krikshtopaites (Vilnan yliopiston patofysiologian laitoksen johtaja), ja vain "perustavallinen erimielisyys Nobel-komitean jäsenten kanssa jakaa kunnian membraanidigestion löytämisestä joidenkin ulkomaalaisten kanssa fysiologit" eivät antaneet hänen tulla voittajaksi. [4] [5] Jos tämä pitää paikkansa, nimitystiedot poistetaan tulevina vuosina. [6]

Ugolev kannatti monien hänen aikanaan ja tähän päivään asti vallinneiden yleisesti hyväksyttyjen tieteellisten dogmien ja luokittelujen tarkistamista. Tämä on tiivistetty kirjassa "Theory of Adequate Nutrition and Trophology" [3] . Alla on joitain niistä.

Ugolev piti termiä "autotrofi" virheellisenä, koska kaikki organismit tarvitsevat ruokaa ulkopuolelta.

Esimerkki: Fotosynteettiset organismit eivät pysty omaksumaan typpeä ilman väliaineita.

Ugolev ehdotti termejä "abiotrofi" ja "biotrofi":

• Abiotrofi on organismi, joka käyttää vain orgaanisia aineita elämäänsä,
• Biotrofi on organismi, joka käyttää orgaanisia ja epäorgaanisia aineita elämäänsä.

Abiotrofeja ei juuri ole, mutta on kasvien kaltaisia ​​abiotrofisia järjestelmiä - typpeä sitovia bakteereja.

Petoeläimet ovat lähes täydellisiä biotrofeja, koska ne kuluttavat vettä ja mineraalisuoloja. Jotkut monofaagit ovat täydellisiä biotrofeja. Hän kutsui heterotrofeja osittaisiksi tai täydellisiksi biotrofeiksi.

1980-luvulla johtuen:

• löydöt aiemmin tuntemattomista mekanismeista, kuten: kalvon sulaminen, suoliston hormonaalisen järjestelmän yleiset vaikutukset, erilaiset ravinteiden kuljetukset;
• tulokset useiden mikrobien ja normaalien eläinten ominaisuuksien vertailusta, tiedot suorista tutkimuksista alkuaineravinnon vaikutuksista kehoon,

klassisen (tasapainoisen) ravitsemuksen teorian kriisi on kypsä [3] . Ugolevin muotoileman uuden teorian pääpostulaatit ovat seuraavat: [3]

1. Ihminen ja korkeammat eläimet eivät ole organismeja, vaan superorganismijärjestelmiä, joihin kuuluu makro-organismin lisäksi sen maha-suolikanavan mikrofloora - sisäinen ekologia tai endoekologia. Isäntäorganismin ja sen ruoansulatuslaitteiston mikroflooran välillä on positiivinen symbioottinen suhde.
2. Ruoan ravitsemus ja assimilaatio eivät liity vain yhteen ravintoainevirtaan, joka vapautuu ruoan sulatuksen aikana kehon sisäiseen ympäristöön, vaan myös kolmen muun virtauksen olemassaoloon:
   • Ensimmäinen on hormonien ja hormonin kaltaisten yhdisteiden virtaus, joka koostuu kahdesta - endogeenisesta ja eksogeenisesta. Ensimmäisen koostumus sisältää ruoansulatuslaitteiston solujen tuottamat hormonit, toisen koostumus - ns. eksohormonit, jotka muodostuvat ruoansulatuskanavan ravintoaineiden hajoamisen seurauksena.
   • Toinen on se, että virtaus koostuu ruoan painolastiaineista, joita suoliston mikrofloora muuttaa, mikä on aivan yhtä tärkeää, koska sekundääriravinteet tulevat sen mukana sisäiseen ympäristöön.
   • Kolmas on bakteeriflooran toiminnan seurauksena muodostuneiden myrkyllisten yhdisteiden virtaus.
3. Painolastiaineet eli ravintokuitu eivät ole painolastia, vaan evoluution kannalta tärkeä osa ruokaa. Tällaisten mikroflooran muokkaamien aineiden virtaus on välttämätöntä ruoansulatuslaitteiston ja koko kehon normaalille toiminnalle.
4. Ravintoaineiden tasapaino elimistössä saavutetaan imeytymisvalmiiden lopputuotteiden vapautumisen seurauksena onkalon ja kalvon (joissain tapauksissa solunsisäisen) ruoansulatuksen seurauksena sekä uusien, myös välttämättömien, yhdisteiden synteesin seurauksena. suoliston mikroflooraa.

He havaitsivat, että ruoansulatuskanava on endokriininen elin, tehokkaampi kuin kaikki endokriiniset elimet yhteensä. Ruoansulatuskanavan endokriinisen järjestelmän osankin poistaminen johtaa vakavaan sairauteen ja joskus jopa eläimen kuolemaan. Tuloksena oleva patologia koskee yleisiä, ei vain kehon ruoansulatustoimintoja. Esimerkiksi pohjukaissuolen poistamisen jälkeen havaitaan selkeitä rakenteellisia muutoksia sellaisissa endokriinisissä elimissä kuin kilpirauhanen, lisämunuaisen kuori, aivolisäke ja hypotalamus. Tämä on täysin ymmärrettävää, jos tiedät, että maha-suolikanavan endokriiniset solut tuottavat yli 30 hormonia ja hormonin kaltaista yhdistettä, jotka eivät vaikuta pelkästään ruoansulatusjärjestelmään, vaan myös paljon sen ulkopuolelle [3] .

Hän havaitsi, että painolastiaineiden puuttuessa mikrofloora tuottaa enemmän myrkkyjä ja suorittaa vähemmän tehokkaasti suojaavia ja muita toimintoja. Esimerkiksi täysjyväleivän nauttiminen johtaa veren kolesterolitason laskuun, joka vastaa kolesterolia alentavien lääkkeiden käyttöönottoa [3] .

Ugolevin nimeen liittyvä spekulaatio

Erilaiset "ravintolahkot" (Ugolevin itsensä sanoin) käyttävät Ugolevin tietoja mahdollisuudesta syntetisoida välttämättömiä elintarvikkeiden komponentteja mikroflooran toimesta, samoin kuin kokemusta sellaisen sammakon itsestään sulamisesta, jota ei ole käsitelty lämpökäsittelyssä. kasvissyöntiä , raakaruokailua ja hedelmäsyöntiä yrittääkseen perustella tieteellisesti ravitsemusjärjestelmiään. Aktiivinen rooli tässä on KOB , sen aktiivinen propagandisti V. A. Efimov [7] , heidän kustantamonsa Conceptual [8][9] . Samaan aikaan Ugolev väitti, että mikrofloora ei pysty täysin korvaamaan välttämättömien aineiden puutetta ruoassa:

Samanaikaisesti on mahdotonta sanoa varmuudella, että perinteinen ruoka on optimaalinen kaikissa tapauksissa. Esimerkiksi Intian väestölle on ominaista kasvissyönti… mikä johtaa proteiinin puutteeseen… vaikutuksiin. Joissakin tapauksissa vaikutukset ovat kuitenkin valitettavasti lyhytaikaisia ​​ja usein ei-toivottuja. Siksi ravitsemuskulttuuria tulisi kehittää asiantuntijoiden valvonnassa ja tiukasti kehon tarpeiden mukaisesti.

Mielenkiintoisia faktoja

24. joulukuuta 1962 suositellessaan Ugolevia laboratorion johtajan virkaan, V.N. Chernigovskii pani merkille Ugolevin kyvyn ryhmitellä työtovereita ja opiskelijoita ympärilleen ja oli vakuuttunut, että "5–10 vuoden kuluttua neuvostofysiologiaan syntyy uusi fysiologinen koulukunta, jota voidaan oikeutetusti kutsua Ugolevin kouluksi". 40 vuotta myöhemmin Nobel-palkinnon voittaja, Venäjän tiedeakatemian Pietarin keskuksen puheenjohtaja Zh. I. Alferov sanoi televisiopuheessaan, että Pietarissa on kaksi maailman merkittävintä koulukuntaa - A. F. Ioffe ja A. M. Ugolevin koulu. [5]

Julkaisut

• Ruoansulatus ja sen mukautuva kehitys. M., 1961
• Parietaalinen (kosketus) ruoansulatus. M.-L., 1963
• Parietaalisen (kosketus)sulatuksen fysiologia ja patologia. L., 1967
• Kalvonsulatus. Polysubstraattiprosessit, organisaatio ja säätely. L., 1972
• Kalvo- (parietaalisen) ruoansulatuksen fysiologia (yhdessä muiden kanssa), kirjassa: "Physiology of Digestion", L., 1974
• Enteriini (suolikanavan hormonaalinen) järjestelmä. L .: Nauka, 1978. - 315 s.
• Trofologia on uusi monitieteinen tiede. // Neuvostoliiton tiedeakatemian tiedote. 1980. Nro 1. S. 50-61.
• Ruoansulatuksen evoluutio ja toimintojen evoluution periaatteet: Modernin funktionalismin elementit, L., Nauka, 1985
• Biologisten järjestelmien luonnolliset tekniikat. L., Nauka, 1987. 317 s.
• Ugolev, A. M. Ihanteellinen ruoka ja ihanteellinen ravitsemus uuden tieteen valossa - trofologia / A. M. Ugolev, N. N. Iezuitova. - M .  : Tieto , 1989. - 400 s. — ( Tiede ja ihmiskunta ). — ISBN 5-07-000104-3 .
• Riittävän ravinnon teoria ja trofologia. Pietari: Nauka, 1991.

Muistiinpanot

1. ↑ Aleksanteri Mihailovitš Ugolev // Suuri Neuvostoliiton Encyclopedia : [30 osassa] / toim. A. M. Prokhorov - 3. painos. - M .: Neuvostoliiton tietosanakirja , 1969.
2. ↑ Aleksanteri Mihailovitš Ugolev // Alexander Mikhailovich Ugolev / toim. A. M. Prokhorov - 3. painos. - M .: Neuvostoliiton tietosanakirja , 1969.
3. ↑ 1 2 3 4 5 6 Ugolev, Iezuitova, 1989 , , s. 25, jne. 2.
4. ↑ Aleksanteri Mihailovitš Ugolevin syntymän 85-vuotispäivänä . cyberleninka.ru . Haettu: 31.7.2020. (määrätön)
5. ↑ 1 2 21 VENÄJÄN TIETEAKATEMIA LUONTOTIETEIDEN JA TEKNOLOGIAN HISTORIAN INSTITUUTIN PETTERBURGIN OSASTO im. S. I. VAVILOV PETTERIN HISTORIAN INSTITUUTTI VENÄJÄN TIETEILJIEN XIX–XX . libed.ru . Haettu: 31.7.2020. (määrätön)
6. ↑ Palkintoehdokkuutta koskevat tiedot tulevat julkisiksi vasta 50 vuoden kuluttua ehdokkuudesta.
7. ↑ V.A. Efimov kertoo seuraajilleen Ugolevin suuresta löydöstä . Haettu: 16.8.2019. (Venäjän kieli)
8. ↑ Kustantaja "Conceptual" . Vkontakte-yhteisö. - A. M. Ugolevin kirjan "Riittävän ravitsemuksen ja trofologian teoria" kuvauksessa tällä sivulla "Publishing House" Conceptual "" kirjoittaa, että "riittävän ravitsemuksen ja trofologian teorian mukaan hyödyllisen ympäristön muodostamiseksi kehon sisällä joka tuottaa kaikkia elintärkeitä vitamiineja, alkuaineita ja aineita, sen on vaihdettava raakaruokavalioon”, mikä on ristiriidassa A. M. Ugolevin lausunnon kanssa, katso hänen lainaus alla. Haettu: 16.8.2019. (määrätön)
9. ↑ COB | -kirjojen kustantaja COB-Media . kob-media.ru Haettu: 16.8.2019. (määrätön)

Kirjallisuus

• Ugolev Aleksander Mihailovitš // Suuri Neuvostoliiton tietosanakirja  : [30 nidettä]  / ch. toim. A. M. Prokhorov . - 3. painos - M .  : Neuvostoliiton tietosanakirja, 1969-1978.
• Korotko G.F. Akateemikko Aleksanteri Mihailovitš Ugolevin muistolle . // A. M. Ugolevin nimetyn akateemisen kouluseminaarin XVI istunnon materiaalit "Ruoansulatuksen nykyaikaiset fysiologian ja patologian ongelmat". - 2001. - T. XI. - Nro 4. - S. 5-9

Linkit

• Aleksanteri Mihailovitš Ugolevin profiili Venäjän tiedeakatemian virallisella verkkosivustolla
• Tieteellinen löytö "Membraaninen (kosketus)kalvon digestio" . // Tieteelliset löydöt Venäjällä: Neuvostoliiton valtiollinen löytörekisteri. /uCoz. - Narod.ru.