| Farton | |
|---|---|
| Espanja Farton | |
| Sisältyy kansallisiin ruokiin | |
| espanjalainen keittiö | |
| Alkuperämaa | |
| Esiintymisaika | 1960-luku |
| Tekijä | Polon perhe |
| Komponentit | |
| Main | jauhot , maito , sokeri , voi , munat , hiiva . |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Farton ( espanjaksi: Fartón ) on tyypillinen espanjalaiselta Valencian alueelta peräisin oleva leivonnainen , joka tarjoillaan perinteisen valencialaisen juoman horchatan kanssa.
Farton on pehmeä makea pulla, jolla on pitkänomainen muoto. Sitä syödään kastettuna horchataan, kylmään juomaan, joka on valmistettu chufa -kasvin mukuloista . Farton ja horchata muodostavat vakaan parin Espanjassa, kuten biscotti ja Vin Santo Italiassa.
Fartonin uskotaan luoneen Polon perhettä 1960-luvulla. Pitkänomainen muoto tekee fartonista ihanteellisen upotettavaksi korkeissa laseissa tarjoiltuun horchataan, kun taas pehmeä ja kuohkea rakenne antaa makean rullan imeä suuren määrän tätä juomaa.
Fartons nousi nopeasti suosioon kahviloissa kaikkialla Valenciassa. 90-luvulla jäädytetyt fartonit ilmestyivät myyntiin supermarketeissa; myös tähän aikaan fartoneja luotiin lehtitaikinasta.
Vaikka farton on erityisesti suunniteltu käytettäväksi horchan kanssa, se sopii hyvin myös kuumien juomien, kuten kahvin ja kaakaon , kanssa .
Perinteisen fartonin koostumus sisältää jauhoja , maitoa , sokeria , voita , munia ja hiivaa . Oikein valmistettu farton ei sisällä säilöntäaineita ja väriaineita.