Entsymopatia ( lat. fermentopathia ; entsyymi + muu kreikka πάθος - kärsimys , sairaus ; syn. entsymopatia ) - yleisnimi sairauksille tai patologisille tiloille , jotka kehittyvät entsyymien puuttumisen tai toimintahäiriön vuoksi .
Fermentopatian käsitteen syntymistä helpotti biologisen ja analyyttisen kemian menestys , joka mahdollisti isoentsyymien erottamisen ja niiden metaboliittien pitoisuuden määrittämisen kehon nesteissä ja kudoksissa .
Genetiikka mahdollisti fermentopatian syyn selvittämisen, kartan luomisen ihmisen perinnöllisistä sairauksista . Monet sairaudet ilmenevät fermentopatian äärimmäisenä muotona, kun tiettyjen entsyymien toiminnan riittämättömyys tai niiden puuttuminen ruoan, kemiallisen tai fyysisen stressin olosuhteissa johtaa patologisen prosessin muodostumiseen.