Kaareva herkkusieni
| Kaareva herkkusieni | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:helttasieniPerhe:HerkkusieniSuku:HerkkusieniNäytä:Kaareva herkkusieni | ||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
| Agaricus abruptibulbus Peck , 1905 | ||||||||||
| Synonyymit | ||||||||||
|
||||||||||
| ||||||||||
Kaareva herkkusieni [2] (tai selkeästi kyhmyinen ) ( lat. Agaricus abruptibulbus ) on herkkusienien heimoon ( Agaricaceae ) kuuluva sieni .
Kuvaus
Kärki on halkaisijaltaan 8-12 cm, aluksi munamainen, sitten kupera tai laajalti kartiomainen, tylppä tuberkula, myöhemmin litteä. Iho on hieman kuitumainen, puhtaanvalkoinen tai kermainen, puristettaessa sitruunankeltaisia pilkkuja.
Korkin liha on suhteellisen ohutta, valkoista, varressa harmahtavaa, voimakkaan tuoksuinen eri lähteiden mukaan - manteli tai anis.
Varsi on 10–14 cm pitkä ja halkaisijaltaan 0,8–2 cm, ontto, joskus hieman epäkeskoinen, tyypillisen lieriömäisen muodon paksuuntuminen, jonka pohjassa on selkeä reuna. Usein paksuuntumisen yläpuolelle kaareva, ylhäältä kapeneva.
Lautaset ovat vapaita, hyvin usein, aluksi valkeahkoja, kypsänä ne vaihtavat värinsä ruskeanharmaiksi, lihaisiksi ja sitten mustanruskeiksi punertavilla pilkuilla.
Päiväpeitteiden jäänteet : varressa oleva rengas on ohutkalvomainen, leveä, korkealla paikalla oleva, sisäpuolelta peitetty samankeskisillä pienten suomujen ympyröillä. Volvo puuttuu.
Itiöjauhe on tummanruskeaa.
Ekologia ja jakelu
Levittyneenä havumetsissä , erityisesti mäntyjen alla , esiintyy yleensä pienissä ryhmissä.
Kausi on kesä - myöhäissyksy.
Samanlaiset lajit
Syötävä :
- Puinen herkkusieni ( Agaricus silvicola ) kasvaa yleensä kuusi- ja pyökkimetsissä , eroaa varren paksuuntuman muodoltaan.
- Keltainen herkkusieni ( Agaricus xanthodermus ) kasvaa yleensä nurmikolla, niityillä ja laitumilla, ja se erottuu helposti voimakkaasta epämiellyttävästä hajusta.
Vaara
Tappava myrkyllinen vaalea uura , haiseva kärpäsherkku ja muut vaaleat kärpäshelpit voidaan sekoittaa nuoriin herkkusieniin . Ne eroavat toisistaan siinä , että varren tyvessä on volva , aina valkoiset levyt ja iho, joka ei keltaiseksi paineesta.
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Hyvä syötävä sieni , mutta kaikki eivät pidä sen voimakkaasta tuoksusta. Joidenkin lähteiden mukaan sitä voidaan käyttää raakana salaateissa .
Kirjallisuus
- Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M .: "Astrel", "AST", 2001. - S. 180 . - ISBN 5-17-009961-4 .
- Grunert G. Sienet: käänn. hänen kanssaan. - M .: Astrel; AST, 2001. - S. 40. - (Opas luontoon). — ISBN 5-17-006175-7 .
Muistiinpanot
- ↑ Agaricus abruptibulbus MycoBankin verkkosivustolla .
- ↑ Otsikko G. Grunertin kirjan mukaan (saksan kielestä kääntänyt I. Shatalov).