Aasialainen tuore | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tieteellinen luokittelu | ||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:EläimetAlavaltakunta:EumetatsoiEi sijoitusta:Kahdenvälisesti symmetrinenEi sijoitusta:DeuterostomesTyyppi:sointujaAlatyyppi:SelkärankaisetInfratyyppi:leuallinenRyhmä:luinen kalaLuokka:sädeeväkalaAlaluokka:uusieväinen kalaInfraluokka:luinen kalaKohortti:Todellinen luinen kalaSuperorder:OsmeromorphaJoukkue:KuoreetAlajärjestys:haisemaisiaPerhe:KuoreSuku:kuoreNäytä:Aasialainen tuore | ||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
Osmerus mordax Mitchill , 1814 | ||||||||||
|
Aasiankuore [1] tai amerikkalainen kuore [1] ( lat. Osmerus mordax ) on kuoreheimoon ( Osmeridae ) kuuluva rauskueväkalalaji .
Jotkut kirjoittajat erottavat useita alalajeja: Osmerus mordax dentex (aasialainen kuore), Osmerus mordax mordax (Itä-Amerikan kuore), Osmerus mordax spectrum (kuoren järvimuoto Pohjois-Amerikassa).
Kuore on vaeltava kala, jolla on makean veden alalajeja. Laajaa ja runsasta.
Runko on pitkänomainen, peitetty suurilla, helposti putoavilla suomuilla . Suu on suuri. Vartalon sivut ovat hopeiset, selkä ruskeanvihreä. Se ruokkii eläinplanktonia , kalojen nuoria ja munia. Tuoreesta kuoreesta tulee tuoreille kurkuille ominainen tuoksu . Kehon koko ja paino vaihtelevat elinympäristön mukaan. Sen enimmäiskoko on 34 cm ( White Sea ), paino 342 g ja ikäraja 10-11 vuotta. Se kypsyy 3-4-vuotiaana ja on 16-18 cm pitkä.Kutu tapahtuu huhtikuusta kesäkuuhun maantieteellisestä levinneisyydestä riippuen. Aasialainen kuore eroaa eurooppalaisesta kuoreesta pidemmällä sivulinjalla ja vahvoilla hampailla.
Voimakkain lihotus tapahtuu kesällä ja syksyllä rannikon välittömässä läheisyydessä, missä se sijaitsee suurimman osan vuodesta. Nuoret ja epäkypsät hammaskuoret ruokkivat pääasiassa pientä eläinplanktonia , pohjaäyriäisiä , nilviäisten ja monisukuisten toukkia sekä munia. Aikuiset yksilöt siirtyvät petolliseen elämäntyyliin ja ruokkivat toukkia ja nuoria kaloja ja muodostavat pääasiassa kasautumia (mukaan lukien villakuoret, gerbiilit, silli ja nuoret lohet).
Aasian hammaskuore asuu merten rannikkoalueilla ja Jäämeren jokien esisuistoissa , Valkoisen ja Barentsin meren altailta itään Beringin salmeen ja edelleen Amerikkaan (Kapista). Barrow Mackenzie-joelle ). Tyynellämerellä Beringin salmesta Aasian rannikkoa pitkin etelään Korean niemimaalle (Wonsaniin) ja Japaniin ( Hokkaido ). Sitä esiintyy Tšukotkassa, Kamtšatkassa, Okhotskinmerellä, Kuriilisaarilla , Sahalinilla , Amurissa , Pietari Suuren lahdella ( Razdolnaja-joki ).
Sitä käytetään kaupallisena kalalajina. Massaharrastelijoiden talvikalastuksen (jään alla) kohde . Kuoretta pyydetään pienillä kehräillä (noin 5 mm leveä koukku), lyhyissä hihnassa kehrät kerätään 5-10 kappaleen tasoihin . Sitä käytetään yleensä paistetussa ja kuivatussa muodossa.