Alkannan värjäys
| Alkannan värjäys | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:purasruohoPerhe:PurasruohoAlaperhe:PurasruohoHeimo:VarpusetSuku:AlkannaNäytä:Alkannan värjäys | ||||||||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
| Alkanna tinctoria ( L. ) Tausch | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Alkannaväriaine ( lat. Alkanna tinctoria ) on purasruoho -heimon kasvi , Alkanna -suvun laji , joka kasvaa Välimerellä ja jota viljellään Etelä- Ranskassa , Koillis-Afrikassa, Vähä-Aasiassa ja joissakin muissa paikoissa.
Biologinen kuvaus
Matala monivuotinen ruohokasvi kirkkaansinisin kukin .
Kemiallinen koostumus
Kasvin juuri sisältää väriainetta alkaniinia , joka on naftokinonin johdannainen .
Käyttö
Alkaniini on punainen rasvaliukoinen elintarvikeväri.
Alkaniinin luokitus Codex Alimentarius -järjestelmässä ( elintarvikeväri ) on E103.
Sitä voidaan käyttää myös rasvaöljyjen reagenssina lääkeraaka-aineiden mikrodiagnostiikassa.
Kirjallisuus
- Muravyova D. A. Trooppiset ja subtrooppiset lääkekasvit: — M.; Medicine, 1983, 336 s., ill.
Muistiinpanot
- ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .