| "ARTWINERY" | |
|---|---|
| Tyyppi | CHAO |
| Pohja | 1950 |
| Sijainti | Bakhmut , Donetskin alue , Ukraina |
| Ala | Viininteko |
| Tuotteet | Kuohuviini |
| Verkkosivusto | artwinery.com.ua |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
PRJSC "ARTWINERY" ( eng. PRJSC "ARTWINERY" ) - yksi Itä-Euroopan suurimmista yrityksistä kuohuviinien tuotantoon klassisella pullomenetelmällä, joka sijaitsee Bakhmutin kaupungissa (entinen Artemovsk), Donetskin alueella Ukrainassa. Aiemmin yritys tunnettiin nimellä Artyomovsk Champagne Winery ja Artyomovsk Winery CJSC.
Ukrainan oikeusministeriön verkkosivuston https://usr.minjust.gov.ua/ua/freesearch mukaan yrityksellä ei tällä hetkellä ole venäjänkielistä nimeä Unified State Register of Juridities, Individual -rekisterissä Yrittäjät ja julkiset yhdistykset, yrityksen koko nimi ukrainaksi: YKSITYISKOHTAINEN OYJ "ARTWAYNERI", lyhennettynä PRJSC "ARTWAYNERI"; englanniksi: PRIVATE JOINT STOCK COMPANY "ARTWINERY" (PRJSC "ARTWINERY").
Yrityksen PRJSC "ARTWAINER" (koodi 00412168) omistaja oikeushenkilöiden, yksittäisten yrittäjien ja julkisten yhdistysten yhtenäisessä valtion rekisterissä on Akhmetov Igor Leonidovich, rekisteröity osoitteessa: Ukraina, 83000, Donetskin alue, Kuibyshevskyst piiri, Donetsk . Mirgorodskaya, talo 78.
Yrityksen koko tuotantosykli sijaitsee maan alla, yli 72 metrin syvyydessä, kipsitehtaissa, jossa kipsin louhinta aloitettiin 1700-luvun puolivälissä.
Yrityksen historia alkoi vuonna 1950 - tehtiin päätös ja hyväksyttiin perustaa yritys klassisen kuohuviinin tuotantoa varten Artemovskin kaupungin kipsialueille .
Vuonna 1954 Artjomovskin samppanjatehdas tuotti ensimmäisen erän " neuvostosamppanjaa ". Seuraavana vuonna valmistettiin 1,3 miljoonaa pulloa ja vuonna 1959 - 2,7 miljoonaa pulloa.
Joka vuosi "Neuvostoliiton" tuotanto kasvoi, kun taas vuonna 1991 Ukraina itsenäistyi, ja Artjomovskin kuohuviinitehdas sai oikeuden valmistaa kuohuviinejä omilla tavaramerkeillään. Näin ilmestyivät tuotemerkit "Artyomovskoe" ja "Crim". Vuoden 2007 lopussa kokonaistuotanto oli 12,5 miljoonaa pulloa vuodessa. Sitten vuonna 2007 alkoi tehtaan tuotantokapasiteetin globaali modernisointiprosessi. Kaikki automatisoidut työpajat on varusteltu uudelleen, täysin uusittu laboratorio ja osittain automatisoitu manuaaliset tuotantoprosessit. Modernisoinnin ansiosta yrityksen nykyinen tuotantokapasiteetti on 25 miljoonaa pulloa vuodessa.
Vuonna 2016 yritys nimettiin uudelleen yksityiseksi osakeyhtiöksi "Artwineri".
Artwineryn tehdas valmistaa kuohuviinejä yksinomaan klassisella tavalla. Maanalaisten tilojen olosuhteet sopivat tähän parhaiten: vakio, vuodenajasta riippumatta, lämpötila (13-14 ° C), suotuisa ilmankosteus (85-90%), valtava alue (26 hehtaaria). Klassinen pullomenetelmä kuohuviinien valmistukseen on monimutkainen ja aikaa vievä prosessi, jonka pääpiirteitä ovat viinin pitkäaikainen vanhentaminen (vähintään yksi vuosi) ja käsityön käyttö. Viininvalmistajat "Artwineri" valmistavat kuohuviinejä, jotka ovat kypsyneet vähintään 9 kuukautta. Jotkut lajikkeet ovat vähintään 3-vuotiaita.
Artwineryn tuotannossa käytetään korkealaatuisia viinimateriaaleja, jotka on kasvatettu Etelä-Ukrainan aurinkoisilla mailla - Mykolaivin, Khersonin ja Odessan alueilla.
Perinteiset lajikkeet samppanjan tuotantoon - ryhmä Pinot ja Chardonnay. Ne lisäävät viinin yleiseen makuvalikoimaan kevyen hedelmäisen aromin, joka on useimpien kuohuviinien valmistuksen sekoitusten perusta. Myös muita eurooppalaisia lajikkeita käytetään: Riesling, Aligote.
Punaiselle kuohuviinien sekoitus valmistetaan Cabernet, Merlot, Saperavi perusteella. Kuohuviinitehtaalla valmistetaan valko-, puna- ja roséviinejä, jotka jaetaan kypsytysajasta riippuen kypsytys- ja keräilyviineihin. Punaviinejä edustavat merkit brut ja puolimakeat, valkoviinit - brut, kuivat, puolikuivat ja puolimakeat, roséviinit - brut ja semi-dry.
Vuodesta 2001 lähtien yrityksen tuotantoa on valvonut kansainvälinen laatujärjestelmä ISO 9001: 2000 (DSTU ISO 9001 - 2001). Vuonna 2006 otettiin käyttöön ISO 22000:2005 -sertifioitu "Food Safety System".
Kuohuviineillä "Artwinery" on arvostettuja palkintoja kotimaisissa ja kansainvälisissä kilpailuissa ja näyttelyissä. Tehtaan arsenaali sisältää 13 Grand Prixia, 76 kultaa, 44 hopeaa, 7 pronssimitalia, yli 75 diplomia sekä kaksi korkeinta palkintoa - International Club of Trade Leaders ja "Euroopan kultaisen tähden kaari käsityön ja laadun puolesta" . Tällä hetkellä yrityksen tuotteet ovat edustettuina yli kahdessakymmenessä maassa, nimittäin: Saksassa, Itävallassa, Sveitsissä, Luxemburgissa, Tanskassa, Belgiassa, Alankomaissa, Kanadassa, Australiassa, Kreikassa, Latviassa, Liettuassa, Virossa, Israelissa, Kyproksella, Moldova, Venäjä, Thaimaa, Iso-Britannia, Kroatia.