Banaani (suku)

Banaani

Banaanihedelmä kantapäässä, Belgian kansallinen kasvitieteellinen puutarha
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:Inkivääri väriPerhe:banaaniSuku:Banaani
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Musa L.
tyyppinäkymä
Musa paradisiaca L. [2] - Paratiisibanaani
Erilaisia
katso teksti
ja liite - Banaani-suvun lajit

Banaani ( lat.  Músa ) on banaaniheimon ( Musaceae ) monivuotisten ruohokasvien suku , jonka lajien monimuotoisuus on suurin Kaakkois-Aasian tropiikissa ja erityisesti Malaijin saaristossa .

Banaaneja kutsutaan myös näiden kasvien hedelmiksi, joita syödään. Tällä hetkellä trooppisissa maissa ja monille viljellään laajalti erilaisia ​​paratiisibanaanilajikkeita ( Musa × paradisiaca ), steriiliä triploidikulttuuria ( hybridilaji , jota ei löydy luonnosta), joka on luotu useiden suvun lajien perusteella. niistä on tärkein vientituote . Monilla alueilla banaani on yksi tärkeimmistä viljelykasveista, riisin , vehnän ja maissin jälkeen [3] . YK : n elintarvikejärjestön vuoden 2012 mukaan banaanit ovat viljeltyjen viljelykasvien joukossa kahdestoista sijalla korjattujen satojen mukaan, maailmassa korjataan vuosittain noin 102 miljoonaa tonnia banaaneja [4] .

Sukuun kuuluu noin 70 [5] lajia , jotka ovat levinneet pääasiassa Kaakkois-Aasiaan ja Tyynenmeren saarille . Pohjoisin laji on japanilainen banaani ( Musa basjoo ), joka on alun perin Japanin Ryukyu-saarilta ja jota kasvatetaan koristekasvina Mustanmeren rannikolla Kaukasiassa , Krimillä ja Georgiassa [6] .

Otsikko

Ensimmäistä kertaa myöhemmin tieteelliseksi muuttuneen nimen Musa antoi banaanille saksalainen luonnontieteilijä Georg Rumph ( 1627-1702 ), ruotsalaisen luonnontieteilijän ja lääkärin Carl Linnaeuksen tieteellisen luokituksen perustajan edeltäjä. ] . Linné, joka laati kasvien luokituksen, säilytti tämän nimen. On olemassa kaksi teoriaa tämän sanan alkuperästä, mutta joka tapauksessa se ei liity muusoihin . Ensimmäisen teorian mukaan nimi annettiin Anthony Musan , Rooman keisari Octavian Augustuksen hovilääkärin [8] [9] kunniaksi . Toisen teorian mukaan nimi tulee arabialaisesta sanasta "muz" ( arabia. موز ‎), jota arabit kutsuvat banaaneiksi [9] . Sanan "banaani", joka on konsonantti kaikissa nykyaikaisissa eurooppalaisissa kielissä, ilmeisesti lainasivat portugalilaiset tai espanjalaiset vuosina 1590-1600 Länsi-Afrikan kielistä: wolof , mandinka ("banaani") tai wai ("bana") [10] .

Joskus banaania kutsutaan "banaanipalmuksi", mikä on väärin, koska tämä kasvi ei kuulu palmujen perheeseen ( Arecaceae ).

Kuvaus

Suvun edustajat ovat ruohokasveja, joilla on voimakas juuristo, lyhyt varsi , joka ei työnty maan yläpuolelle , ja 6-20 lehteä, joiden vaipat muodostavat rungon vaikutelman. Kasvien korkeus vaihtelee 2-9 m [3] ja jopa korkeampi, mikä tekee niistä yhden ( bambujen ohella ) maailman korkeimmista ruohoista [11] [12] , minkä vuoksi monet ihmiset pitävät niitä puiksi . Musa itineransia pidetään banaanisuvun korkeimpana kasvina  - sen lajikkeen Musa itinerans var. gigantea voi nousta 12 metriin [13] . Päävarren ympärille muodostuu monia sivuversoja, joista yksi korvaa myöhemmin edellisen - näin lisääntyminen tapahtuu. Juuret lukuisat, kuitumainen; hedelmällisessä maaperässä ne nousevat 4,9 metrin syvyyteen sivulle ja 1,5 metrin syvyyteen [3] .

Lehdet ovat suuria, pehmeitä, sileitä, pitkulaisia ​​tai soikeita, spiraalimaisesti järjestettyjä. Heidän emättimensä on kierretty tiheäksi, monikerroksiseksi, meheväksi putkeksi, jota kutsutaan vääräksi varreksi. Kasvin kasvaessa nippuun ilmestyy nuoria lehtiä, ja ulommat kuolevat vähitellen ja putoavat. Sään salliessa tämä prosessi jatkuu noin yhden lehden viikossa. Viljeltyjen banaanien lehdet ovat jopa 275 cm pitkiä ja 60 cm leveitä [14] , ja ne voivat olla täysin vihreitä, vihreitä ja kastanjanruskeita täpliä tai yläpuolelta vihreitä ja alhaalta karmiininpunaisia. Kovassa tuulessa tai rankkasateessa lehdet repeytyvät helposti suonet pitkin - tämä mukautuminen auttaa kasveja selviytymään trooppisessa ilmastossa. Kun banaani on valmis kukkimaan, lyhyen varren kasvukohtaan kehittyy pitkä kanta, joka kulkee väärän varren läpi ja nousee lehtien jälkeen.

Kukinta tapahtuu 8-10 kuukautta kasvin aktiivisen kasvun jälkeen. Kukinto  on sivellin, joka muistuttaa purppuran tai vihreän sävyn pitkänomaista rehevää silmua , jonka tyvessä sijaitsevat suuret naaraskukat, sitten pienemmät biseksuaaliset kukat ja lopussa pienet uroskukat . Kaikki kukat ovat putkimaisia, koostuvat 3 terälehdestä, 3 verholehdestä, yleensä 6 heteestä , joista yksi on alikehittynyt ja siitä puuttuu ponne . Gynoecium on nivellihas, joka koostuu 3 karpelosta, jotka muodostavat kolmikammioisen munasarjan [15] ; kukat on järjestetty kerroksiin (ns. "kädet") ja sisältävät suuren määrän nektaria (jopa 0,5 g kukkaa kohden [6] ). Jokainen kerros kootaan siveltimeen, joka koostuu 12-20 säteittäin asetetuista kukista ja peitetään mehevillä, vahamaisilla kosketukselle peittävillä lehdillä. Viljellyillä banaaneilla on valkoiset kukat, joiden lehdet ovat purppuranpunaiset ulkopuolelta ja tummanpunaiset sisältä. Kun uroskukat ovat avautuneet, ne putoavat yleensä hyvin nopeasti jättäen kukinnan yläosan paljaaksi, lukuun ottamatta apikaalista avautumatonta silmua. Luonnonvaraisissa lajeissa kukinta alkaa yöllä tai aikaisin aamulla - ensimmäisessä tapauksessa lepakot osallistuvat niiden pölytykseen ja toisessa - linnut ja pienet nisäkkäät [6] .

Hedelmät kehittyvät vain naaraskukista (biseksuaaliset kukat ovat steriilejä) [15] ; kehittyessään jokainen hedelmärivi muistuttaa yhä enemmän kättä, jossa on monia sormia, joista jokainen on monisiemeninen marja , jolla on paksu nahkainen kuori [15] . Hedelmien koko, väri ja muoto voivat vaihdella huomattavasti lajin tai lajikkeen mukaan, mutta useimmiten niillä on pitkulainen lieriömäinen tai kolmikulmainen muoto, suoristettu tai pyöristetty. Hedelmien pituus vaihtelee 3-40 cm, paksuus 2-8 cm.Kuoren väri voi olla keltainen, vihreä, punainen tai jopa hopea. Hedelmän liha on valkoista, kermanväristä, keltaista tai oranssia. Se on kiinteää ja tahmeaa kypsymättömänä, mutta muuttuu pehmeäksi ja mehukkaaksi kypsyessään [3] .

Viljellyissä muodoissa hedelmässä ei usein ole siemeniä ja kasvi voi lisääntyä vain vegetatiivisesti, mutta luonnonvaraisissa kasveissa hedelmän hedelmäliha on täynnä suuria määriä pyöreitä tai teräviä kovia, 3–16 mm pitkiä siemeniä ja siementen määrä yhdessä hedelmässä on yleensä merkittävä, voi olla kaksisataa kappaletta [15] , ja massaltaan ne voivat voittaa hedelmälihan [14] . Yhdelle akselille voidaan sijoittaa jopa 300 hedelmää, joiden kokonaispaino on 50-60 kg [16] . Banaaneille on ominaista biologinen ilmiö, joka tunnetaan nimellä negatiivinen geotropismi  - hedelmien muodostuessa painovoiman vaikutuksesta ne suuntautuvat alaspäin, mutta kun ne kasvavat hormonien vaikutuksen alaisena, yksi tai useampi akseli alkaa kasvaa pystysuunnassa ylöspäin [17] .

Jakelu

Musa - kasvit kasvavat luonnostaan ​​Aasian, Australian, Tyynenmeren saarten, Uuden-Guinean ja Malesian subtrooppisilla ja trooppisilla alueilla . Banaanien kulttuurimuotojen syntymisen keskuksena pidetään Intiaa ja Indokiinan niemimaata . Monissa Latinalaisen Amerikan maissa syötävien banaanilajikkeiden viljely tapahtuu teollisessa mittakaavassa, ja näiden kasvien hedelmien vienti on tärkeä osa joidenkin trooppisten maiden taloutta.

Laji

Nykyaikaisten käsitysten mukaan lajeja on useita kymmeniä [5] , joitain hyvin tunnettuja lajeja:

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso yksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Yksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 Tiedot Musa  -suvusta (englanniksi) Kansainvälisen kasvitaksonomian yhdistyksen (IAPT) Index Nominum Genericorum -tietokannassa .
  3. ↑ 1 2 3 4 Musa-lajit (banaani ja jauhobanaani) (linkki ei saatavilla) . Tyynenmeren saaren maatalousmetsätalouden lajiprofiilit. . traditiontree.org (2006). Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 28. helmikuuta 2014. 
  4. ↑ FAOSTAT . Haettu 15. heinäkuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 15. heinäkuuta 2013.
  5. ↑ 12 Musa . _ Kasviluettelo . Haettu 20. lokakuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 5. syyskuuta 2017.
  6. ↑ 1 2 3 Shipunov, A. B. Yksikot. Banaani . Moskovan valtionyliopiston kasvitieteellinen palvelin (2004). Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 10. marraskuuta 2012.
  7. ↑ Karamura, Deborah A. Itä-Afrikan ylämaan banaanien (Musa AAA-Itä-Afrikka) numeeriset taksonomiset tutkimukset Ugandassa. - Bioversity International, 1999. - S. 17. - ISBN 9782910810313 .
  8. ↑ Golovkin, B.N. Mikä on minun nimessäni sinulle? . - Tiede ja elämä, 2003. - Nro 3 . - S. 126 .  (linkki ei saatavilla)
  9. ↑ 12 Wells , Diana. Puiden elämää: harvinainen historia . - Algonquin Books, 2010. - S.  44 . — 369 s. — ISBN 978-1565124912 .
  10. ↑ Banaani . Dictionary.com lyhentämätön. Random House, Inc. Haettu 1. joulukuuta 2011. Arkistoitu alkuperäisestä 22. tammikuuta 2012.
  11. ↑ Roche, Julian. Kansainvälinen banaanikauppa. - CRC Press, 1998. - S. 7. - 288 s. — ISBN 978-0849305450 .
  12. ↑ Banaanien alkuperä . Banaanien täydellinen opas . banana.com Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 10. marraskuuta 2012.
  13. ↑ Yunnanin ja Himalaya Musaceae -lajin banaanit . luontotuotteet . luontotuotteet.net. Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 10. marraskuuta 2012.
  14. ↑ 1 2 Morton, Julia F. Lämpimien ilmastojen hedelmät . - Florida Flair Books, 1987. - S. 29–46. - 505 s. — ISBN 978-0961018412 .
  15. ↑ 1 2 3 4 Morshchikhina S. S. Banaaniperhe (Musaceae) // Kasvielämä. 6 osaa / Ch. toim. Takhtadzhyan A. L. . - M . : Koulutus, 1982. - T. 6. Kukkivat kasvit. /Toim. A. L. Takhtadzhyan . - S. 381-385. — 543 s. - 300 000 kappaletta.
  16. ↑ Banaani // Angola - Barzas. - M .  : Neuvostoliiton tietosanakirja, 1970. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [30 osassa]  / päätoimittaja A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, osa 2).
  17. ↑ Kuinka kasvattaa banaaneja . Banaanien täydellinen opas . Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 10. marraskuuta 2012.
  18. ↑ Musa formosana . Kiinan kasvisto . efloras.org. Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 10. marraskuuta 2012.
  19. ↑ Musa cheesmani . Globalnet Systems Ltd (2003). Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 10. marraskuuta 2012.
  20. ↑ Musa rubra . Globalnet Systems Ltd (2008). Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 10. marraskuuta 2012.

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa