Buten mukulainen

Buten mukulainen
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:UmbelliferaePerhe:UmbelliferaeAlaperhe:SelleriHeimo:skandixSubtribe:skandixSuku:ButeneNäytä:Buten mukulainen
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Chaerophyllum bulbosum L. , 1753

Buten mukula ( lat.  Chaerophýllum bulbosum ) on sateenvarjo -heimon ( Apiaceae ) ruohomaisten kasvien laji . Levitetty Euroopan lauhkeassa ilmastossa .

Kasvitieteellinen kuvaus

Ruohokasvi kaksi- tai monivuotinen , harvoin yksivuotinen kasvi.

Varsi ontto, suora, haarautunut, 60-180 cm korkea, alaosasta karvainen, purppuranpunaisilla täplillä peitetty, ylhäältä kalju, solmujen alta usein turvonnut.

Juuria mukulainen, munamainen.

Lehdet ovat harmaanvihreitä; alempana kolmesti pinnatisesti leikattu, pitkänomaiset suikeat lohkot pitkissä varreissa ; ylemmät ovat lähes istumattomia, pitkät tupet .

Kukinto on yhdistelmäsateenvarjo . Terälehdet ovat valkoisia. Kukkii kesä-heinäkuussa.

Hedelmät ovat lineaarisia pitkulaisia. Hedelmät elokuussa.

Mukulabuteeni on morfologisesti hyvin samanlainen kuin Prescottin buteeni ( Chaerophyllum prescottii DC. ); eroaa vain yksipuolisista kääreistä (kolmesta viiteen erisuuruista lehtiä) ja lyhyillä, alaspäin taivutetuilla stylodioilla [2] .

Jakelu ja ekologia

Se kasvaa Ruotsista ja Suomesta pohjoisessa Turkkiin ja Iraniin etelässä, Ranskasta lännestä Uralille idässä.

Kasvaa pensaiden keskellä , tienvarsilla.

Kemiallinen koostumus

Kaikki kasvin osat sisältävät haihtuvaa alkaloidia herofylliiniä , juuret sisältävät tärkkelystä (noin 20%), eteeristä öljyä .

Taloudellinen merkitys ja sovellus

Kaukasiassa syödään mukuloita, joissa ei ole yläkuorta [3] .

Juuret syödään raakana, keitettynä ja paistettuna. Keitot ja borssi keitetään nuorista versoista .

Juuritinktuuraa käytetään kansanlääketieteessä mahalaukun sairauksiin.

Kasvi kasvatetaan joskus vihannespuutarhoissa vihanneskasviksi, jota kutsutaan nimellä "chervil nauris" [3] .

Buten mukula - mukulat, varren alaosa, lehti

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Gubanov I. A. et al. Kuvitettu opas Keski-Venäjän kasveille. - M . : T-in tieteellinen. toim. KMK, In-t-tekniikan asiantuntija. Issl., 2003. - V. 2. - S. 605, 623. - ISBN 5-87317-128-9 .
  3. ↑ 1 2 Ensyklopedinen sanakirja lääke-, eteerisistä öljyistä ja myrkyllisistä kasveista / Comp. G. S. Ogolevets. - M . : Selkhozgiz, 1951. - S. 51. - 584 s.

Kirjallisuus