Milton Winternitz ( syntynyt Milton Charles Winternitz ; 19. helmikuuta 1885 - 3. lokakuuta 1959 ) oli yhdysvaltalainen lääkäri.
Valmistunut Johns Hopkins -yliopistosta , William Henry Welchin opiskelija . Vuodesta 1910 lähtien hän harjoitteli Saksassa ja Itävallassa. Vuonna 1917 hänestä tuli Yalen yliopiston patologian osaston puheenjohtaja . Tässä ominaisuudessa hän oli edelläkävijä kemiallisten aseiden uhrien patologisessa ja anatomisessa tutkimuksessa ja julkaisi vuonna 1920 monografian The Pathology of War Gas Poisoning . Vuotta myöhemmin julkaistiin The Pathology of Influenza.
Myös vuonna 1920 Winternitz aloitti Yalen yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun dekaanina ja johti koulua vuoteen 1935 asti . Koulun johtajana Winternitz toteutti laajamittainen koulutusprosessin uudistuksia, jotka herättivät asiantuntijoiden huomion kaikkialta maasta. Muun muassa hänen aloitteestaan syntyi osaksi yliopistoa itsenäinen sairaanhoitajakoulu.
Jäätyään eläkkeelle hallintotehtävistä Winternitz palasi tutkimustyöhön. Vuonna 1938 hän julkaisi monografian "Biology of Atherosclerosis" (yhdessä R. Thomasin ja F. Lecomten kanssa). Sitten Winternitz työskenteli onkologian ongelmien parissa, kun taas toisen maailmansodan aikana hän työskenteli erilaisissa kemiallisten ja biologisten aseiden käyttöön liittyvän patologian ja lääketieteen organisaatioissa.
Winternitz oli naimisissa Helen Watsonin, insinöörin ja yrittäjän Thomas Augustus Watsonin tyttären kanssa . Heidän tyttärestään Marysta tuli kirjailija John Cheeverin vaimo .