| Glukoosioksidaasi | |
|---|---|
| Glukoosioksidaasin kolmiulotteinen rakenne | |
| Merkintä | |
| CAS | 9001-37-0 |
| huumepankki | 12862 |
| Muut tiedot | |
| Koodi KF | 1.1.3.4 |
| Tietoja Wikidatasta ? | |
Glukoosioksidaasi , D-glukoosi-1-oksidaasi ( EC 1.1.3.4 , arkistoitu 28. syyskuuta 2006 Wayback Machinessa ) on entsyymi , joka hapettaa β-D-glukoosin glukono-1,5-laktoniksi, joka hydrolysoituu spontaanisti glukoniksi . happoa . Tämä tuottaa vetyperoksidia .
Glukoosioksidaasi on dimeerinen proteiini , joka sisältää kofaktorina flaviiniadeniinidinukleotidia (FAD), joka on yleinen redox-reaktioiden komponentti .
Entsyymi on muodoltaan elliptinen. Koostuu 580 aminohappotähteestä, FAD-kofaktorista, kuudesta N-asetyyliglukosamiinitähteestä ja kolmesta mannoositähteestä . Molekyylien mitat: 6,0 nm x 5,2 nm x 7,7 nm. [yksi]
Reaktion aikana FAD hyväksyy kaksi elektronia ja pelkistyy FAD-H2: ksi . Sitten molemmat elektronit FAD-H2 : sta siirtyvät molekyylihapeksi FAD :n ja vetyperoksidin muodostuessa.
Glukoosioksidaasi voi siirtää elektroneja paitsi happeen, myös metalleihin , minkä vuoksi tätä entsyymiä käytetään laajasti biosensoreissa glukoositasojen mittaamiseen. Tällaiset biosensorit muodostavat laitteiden keskipisteen, jotka mittaavat sokeritasoja esimerkiksi diabeettisten potilaiden veressä .