| Maanjäristys | |
|---|---|
| Cocktailin alkuperä ja tyyppi | |
| Tyyppi | alkoholisti |
| Luomisen paikka | Ranska |
| Luomisen vuosi | ennen vuotta 1860 |
| Valmistus ja tarjoilu | |
| Yhdiste | absintti + konjakki |
| Sisävuoro | konjakkilasissa sitruunaviipaleella |
"Maanjäristys" ( fr. Tremblement de Terre , englantilainen maanjäristys ) on alkoholipitoinen cocktail , joka koostuu absintista ja konjakista tai rommista .
Jotkut tutkijat katsovat, että "maanjäristys"-cocktailin keksiminen johtuu ranskalaisesta postimpressionistisesta taidemaalari Henri de Toulouse-Lautrecista , joka väitetysti sekoitti sen ensin kabareelaulajalle ja -taiteilijalle Yvette Guilbertille . Kuitenkin samanlaisen cocktailin kuvaili Henri Balesta, joka kirjoitti siitä vuonna 1860, toisin sanoen useita vuosia ennen sekä Toulouse-Lautrecin että Guilbertin syntymää [1] .
Balesta kirjoitti, että tuolloin oli tapana sekoittaa absinttia veteen, mikä kuitenkin antoi juomalle samean värin. Samalla hän mainitsi, että absinttialkoholistit sekoittivat sen viimeisessä vaiheessa konjakkiin tai rommiin, jotka säilyttivät sekä absintin smaragdivärin että juoman alkoholipitoisuuden [ 1] .
Toulouse-Lautrecin ajan perinteinen cocktail tarkoitti absintin ja konjakin tai rommin sekoittamista yhtä suurissa suhteissa. Cocktailin moderni versio on hieman "pehmeämpi": 70 ml konjakkia ja 7 ml absinttia sekoitetaan shakerissa. Tarjoillaan konjakkilasissa jään ja sitruunaviipaleella [2] .