Zinchenko, Vasily Ivanovich

Vasily Ivanovich Zinchenko
Syntymäaika	26. lokakuuta 1924( 26.10.1924 )
Syntymäpaikka	Verbki , Semjonovskin piiri , Poltavan alue
Kuolinpäivämäärä	22. elokuuta 2009( 22.8.2009 ) (84-vuotias)
Kuoleman paikka	Jalta , Krimin autonominen tasavalta , Ukraina
Maa	Neuvostoliitto  Ukraina
Alma mater	Odessan osavaltion maatalousyliopisto
Akateeminen tutkinto	d.t.s.
Akateeminen titteli	Professori
tieteellinen neuvonantaja	Okhremenko, Nikolai Sergeevich
Palkinnot ja palkinnot

Vasily Ivanovich Zinchenko ( 26. lokakuuta 1924 , Verbki , Semjonovskin piiri - 22. elokuuta 2009 , Jalta , Krimin autonominen tasavalta ) - Neuvostoliiton ja Ukrainan viininviljelijä ja viininvalmistaja , viinintutkija , teknisten tieteiden tohtori (1988), professori (199). Magarach- instituutin johtava, myöhemmin päätutkija. Ukrainan valtion tieteen ja teknologian palkinnon saaja (1992), " Ukrainan tieteen ja teknologian kunniatyöntekijä " (1995).

Elämäkerta

Syntynyt 26. lokakuuta 1924 Verbkin kylässä Semjonovskin alueella, nykyisessä Poltavan alueella. Valmistunut vuonna 1949 Odessan maatalousinstituutista . Hän työskenteli tuotannossa Taka-Karpaattien alueella. Vuosina 1952-1955 hän toimi Neuvostoliiton elintarviketeollisuusministeriön viinien laadun valtiontarkastajana . Vuosina 1956-1959 hän oli Beregovon viinitilan pääinsinööri ja johtaja. Vuodesta 1959 - tutkijakoulussa Magarachin viini- ja viiniinstituutissa (Jalta); tieteellinen neuvonantaja N. S. Okhremenko . Hän puolusti väitöskirjaansa. Vuosina 1965-1975 hän oli Chisinaun Polytechnic Instituten viininvalmistuksen osaston johtaja [1] . Palkittu kunniamerkillä " Neuvostoliiton keksijä ". Vuodesta 1975, jälleen Magarach- instituutissa - vakautus- ja säännöstelyosaston johtaja, vuodesta 1987 - johtava tutkija Magarach- instituutissa, vuodesta 1989 - päätutkija. Eläkkeellä vuodesta 1999. Vuosina 2004-2009 hän oli konsulttina Magarachin maatalousyrityksessä [1] .

Asiantunteva maistaja. Teknisten tieteiden tohtori (1988), professori (1990). " Ukrainan tieteen ja teknologian kunniatyöntekijä " Ukraina (1995). Ukrainan valtion tieteen ja teknologian palkinto (1992), Krimin tiedeakatemian täysjäsen [ 1] [2] .

Hän kuoli 22. elokuuta 2009 Jaltassa [3] .

Tieteellinen toiminta

Tieteellinen tutkimus rypäleen ja viinin polysakkaridien tuotannossa , rypäleiden jalostustekniikassa, viinimateriaalien tuotannossa, viinin stabiloinnissa. Perusteli teoreettiset perusteet ja virtaustekniikan tavat viinimateriaalien ja -mehujen käsittelyssä käyttämällä epäorgaanisia luonnollisia ja synteettisiä selektiivisiä sorbentteja, orgaanisia materiaaleja ja entsyymejä [1] .

Hän on julkaissut yli 350 tieteellistä artikkelia, hänellä on 25 tekijänoikeustodistusta, 11 patenttia . Valmisteli 13 ehdokasta ja 2 tohtoria [3] .

Valittu bibliografia

• Sytolyyttisen entsyymivalmisteen käyttö viininvalmistuksessa. Chişinău, 1975;
• Rypäleen ja viinin polysakkaridit. Moskova, 1978; Rypäleviinien stabilointi. Moskova, 1987 (osakirjoittaja);
• Kuohuviinin "Uuden maailman" sameuden syiden tutkiminen viennin jatkamiseksi // Viininviljely ja viininvalmistus. 1995. No. 3 (yhteiskirjoittaja);
• Viinimateriaalien jalostus viinihappovalmisteilla piidioksidiksi // Vinograd. Viini. 2009. Nro 2.

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 3 4 5 Yakushina N. A. . Zinchenko Vasyl Ivanovich // Encyclopedia of Contemporary Ukraine : sähköinen versio [verkkosivusto] / tavoite. toimituskunta: I.M. Dziuba, A.I. Zhukovsky, M. G. Zheleznyak et ai.; Ukrainan NAS, NTSH. Kiova: Ukrainan kansallisen tiedeakatemian Encyclopedic Studies Institute, 2010.
2. ↑ Toimittanut Valuiko G. G. Zinchenko, Vasily Ivanovich // IVY:n tunnetut viinintekijät . - Simferopol: Taurida, 2008. - 420 s. Arkistoitu 15. maaliskuuta 2022 Wayback Machinessa
3. ↑ 1 2 Muistokirjoitus Zinchenko V. I.  // Magarach-lehti Viininviljely ja viininvalmistus. - 2009. - Nro 3 . - S. 26 . Arkistoitu alkuperäisestä 9. heinäkuuta 2021.

Kirjallisuus

• Yakushina N. A. . Zinchenko Vasyl Ivanovich // Encyclopedia of Contemporary Ukraine : sähköinen versio [verkkosivusto] / tavoite. toimituskunta: I.M. Dziuba, A.I. Zhukovsky, M. G. Zheleznyak et ai.; Ukrainan NAS, NTSH. Kiova: Ukrainan kansallisen tiedeakatemian Encyclopedic Studies Institute, 2010.
• Toimittanut G. G. Valuiko. Zinchenko Vasily Ivanovich // IVY:n kuuluisat viinintekijät . - Simferopol: Taurida, 2008. - 420 s.
• V. I. Zinchenko: Hänen syntymänsä 80-vuotispäivän kunniaksi // Viininviljely ja viininvalmistus: lehti. - 2004. - Nro 6 .

Linkit

• ZINCHENKO VASILY IVANOVICH - CHISINAUN TEKNIIKAN INSTITUUTIN VIININVALMISTEEN LAITOSTON PERUSTAJA YouTubessa
• VIININVALMISTEEN PROFESSI ZINCHENKO VASILY IVANOVICH ON 95 : INSTITUTE OF WINE "MAGARACH " YouTubessa

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Moderni Ukraina