Jaakob Edessasta ( sir. 빝륥 됐똪뗝퐐 ) (n. 633-708) on syyrialainen kristitty kirjailija 7. vuosisadalla, Edessan piispa. Syntyi lähellä Antiokiaa, antoi luostarilupauksen Kalkiksessa . Hän sai koulutuksensa Aleksandriassa opiskellessaan Aristoteleen ja John Philoponin kirjoituksia . Palattuaan kotimaahansa vuonna 684 hänestä tuli piispa, mutta 4 vuoden kuluttua hän jätti tehtävänsä. Tunnettu eksegeettisistä ja liturgisista kirjoituksistaan.