Happo-emäsreaktiot ovat kemiallisia reaktioita hapon ja emäksen välillä [1] . Mukana protonin siirto [2] .
Tyypillisessä happo-emäs-reaktiossa yksi tai useampi vetyioni H + siirtyy aineen hiukkasten välillä. Nämä aineen hiukkaset voivat olla joko sähköisesti neutraaleja (eli molekyylit : vesi H 2 O, etikkahappo CH 3 CO 2 H jne.) tai varautuneita (eli ionit : ammonium NH 4 + , hydroksidi - ioni OH- , karbonaatti-ioni CO 3 2− jne.) [3] .
Tässä tapauksessa yleisemmässä tapauksessa happo-emäs-reaktioon voivat osallistua molekyylit ja ionit, jotka ovat luonteeltaan happamia, mutta eivät emittoi vetyioneja (kuten alumiinikloridi AlCl 3 , hopeaioni Ag + ) [3] .
Ajatus aineiden jakamisesta happoihin ja emäksiin on melkein yhtä vanha kuin kemia. Termit happo , emäs ja suola löytyvät keskiaikaisten alkemistien kirjoituksista [3] .
Antoine-Laurent Lavoisier [3] teki ensimmäisen yrityksen saattaa teoria happojen käyttäytymisen alle 1600-luvun lopulla .
Tällä hetkellä on olemassa useita itsenäisiä teorioita, joiden mukaan kemialliset aineet jaetaan happoihin ja emäksiin: Arrhenius-teoria, Bronsted-Lowry-teoria, Lewis-teoria (jonka myöhemmin kehitti Pearson) ja Usanovichin teoria [4] .
Näin ollen happo-emäs-reaktioita voidaan tarkastella myös eri teorioiden näkökulmasta.
Joten Arrheniuksen teorian mukaan ne ovat neutralointireaktioita [5] . Kätevin kemisteille on Bronsted-Lowryn protolyyttinen teoria [4] , jonka mukaan nämä reaktiot edustavat taistelua protonista [5] .