Krapp ( saksaksi Krapp (Färberröte), alizarin-farben, purpurin-farben - madder ) [1] - vanhentunut nimi yhdelle väriaineelle, jolla oli aiemmin suuri merkitys; sekä vastaavalle alizariinipunaisen (kirkkaanpunaisen) värin sävylle.
Krapp on madder rubia tinctorumin murskattu juuri , samoin kuin samankaltaiset lajit Rubia peregrina ja Rubia mungista [2] . Madder on monivuotinen kasvi; sen juuri on 10–25 cm pitkä ja noin 0,5 cm paksu, sisältä oranssi (kelta-punainen), ulkopuolelta ruskea [3] .
Maroon - venäjäksi - punaisen sävy , tummempi ja himmeämpi. Aikaisemmin kastanjanruskea kangas oli halvempaa kuin punainen kangas, ja sitä käytettiin useiden keisarillisen ajan Venäjän asevoimien armeijan alempien armeijan sotilaspuvun elementtien valmistukseen .
Vielä 1800-luvun lopulla maderia viljeltiin merkittäviä määriä Ranskassa , Elsassissa , Hollannissa , Baijerissa , Belgiassa , Kaukasuksella ja Levantilla . Pelkästään Ranskassa tuotetun madder-juuren vuosittaiseksi arvoksi arvioitiin peräti 100 miljoonaa frangia. Myös Kaukasuksella Derbentin ja Shushan lähellä oli merkittäviä madder-viljelmiä . Levantin ja Avignonin krappia pidettiin parhaina lajikkeina : Levant krappia tuli myyntiin juurimuodossa nimellä "lisari" tai "alizari"; Eurooppalaiset lajikkeet ovat enimmäkseen jauhettuja .
Plinius ja muut muinaiset kirjailijat mainitsevat Madderin. Se löydettiin esimerkiksi vaaleanpunaisena väriaineena kipsissä egyptiläisessä kreikkalais-roomalaisen kauden hautamaalauksessa. Tuli Hollantiin 1500-luvulla. Espanjan kautta , joka sai madderin maureilta . Colbert esitteli madderin Avignonissa vuonna 1666, Franzenin Alsacessa vuonna 1729, mutta tämä väriaine alkoi olla merkittävällä paikalla vasta 1760-1790.
Taiteellisen pigmentin ( lakan ) valmistamiseksi madder-juuriuutteeseen lisättiin alunaa ja saostettiin alkalilla.
Madderin viljely lopetettiin 1800-luvun viimeisellä neljänneksellä, kun saksalaiset kemistit Graebe ja Liebermann ehdottivat menetelmää alizariinin saamiseksi vuonna 1868.
Madder lisääntyy pistokkailla tai siemenillä, ja se kerätään yleensä aikaisintaan 4-5 vuotta kylvöstä. Kasvulle suotuisassa maaperässä ja sopivissa ilmasto-olosuhteissa kymmenykset tuottavat jopa 200 puntaa pestyä juuria. Maasta kaivetut juuret kuivataan auringossa ja myydään tässä muodossa.
Krapan käyttö väriaineena perustui sen sisältämien pigmenttien, alitariinin ja purpuriinin , pitoisuuteen . Alizariini krappassa ei kuitenkaan ole vapaassa tilassa, vaan ruberytrihapon glykosidina , joka käymisen aikana tai happojen vaikutuksesta hajoaa sokeriksi ja alitsariiniksi yhtälön mukaisesti: C 26 H 28 O 14 + 2H 2O \ u003d C14H804 + 2C6H12O6 . _ _ _ _ _ _
Graeben ja Liebermanin klassiset teokset osoittivat, että sekä alitariini että purpuriini ovat antraseenin hiilivetyjohdannaisia : ensimmäinen on dioksiantrakinoni C 14 H 6 O 2 (HO) 2 , toinen on trioksiantrakinoni C 14 H 5 O 2 (HO) 3 . Nämä työt toimivat pohjana laajalle kemianteollisuuden alalle - keinotekoisen alizariinin valmistukseen, joka korvasi nopeasti krappin ja krapp-valmisteet, krappiuutteet värjäyskäytännöstä. Rosenstielin tutkimuksen mukaan purpuriinia, toista madder-pigmenttiä, ei löydy krappasta glukosidin, vaan karboksyylihapon, pseudopurpuriinin, muodossa, joka veden kanssa kuumennettaessa hajoaa purpuriiniksi ja hiilihapoksi.
Alizariinin ja purpuriinin lisäksi krappista eristettiin kaksi muuta ainetta, jotka ovat kemiallisesti hyvin lähellä alitariinia: ksantopurpuriini , alitariinin ja mungistiinin isomeeri , koostumukseltaan - karboksyylihappo, joka on samassa suhteessa alitariiniin kuin pseudopurpuriini - purpuriiniksi. Krapan käyttö värjäyskäytännössä perustui juuri alizariinin kykyyn tuottaa stabiileja ja kirkkaanvärisiä lakkoja erilaisilla metallioksideilla; siis raudalla - violetti tai musta, alumiinioksidilla - kirkkaan punainen ja vaaleanpunainen, tinatahralla - tulipunainen jne.
Erityisesti suuria määriä krappaa käytettiin purppuravärissä punaisen sekä mustan ja ruskean tuottamiseen. Madderin värjäyskyvyn parantamiseksi mahdollisimman paljon sen murskatulle juurelle tehtiin hyvin usein aiemmin erilaisia käsittelyjä, joista saatiin jo valmistettu krappi tai ns. krapp-uute. Tällainen esikäsittely poisti enemmän tai vähemmän kokonaan värjäytymiselle haitalliset epäpuhtaudet: hartsit, hapot, sokerit ja pektiiniaineet, ja crapp-uutteella värjättynä saatiin aina elävämpi ja kirkkaampi värisävy. Yksi yleisimmistä krappovalmisteista oli garansiini [4] ; myös garansea käytettiin melko merkittäviä määriä . Crappe-väri (fleur de garance) valmistettiin fermentoimalla pestyä ja jauhettua crappaa; pinkoffin - krappan käsittely autoklaavissa tulistetun höyryn kanssa; atsal oli raakaa alitsariinia, joka uutettiin krappasta puualkoholilla.
Jo 1900-luvun alussa aniliinivärien , ensisijaisesti alizariinin , takia krappi joutui lähes kokonaan pois tuotannosta . Tällä hetkellä krappia ei käytetä värjäysteollisuudessa.