Madder väriaine

Madder väriaine

Yleiskuva kukkivasta kasvista
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:gentianPerhe:RubiaceaeAlaperhe:RubiaceaeHeimo:RubiaceaeSuku:VärimataraNäytä:Madder väriaine
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Rubia tinctorum L. , 1753
Synonyymit

Madder dye ( lat.  Rubia tinctórum ) on monivuotinen ruohokasvi , jolla on puumainen vaakasuora juurakko ja haarautuneita kiipeilyversoja , joiden korkeus on 1,5-2 metriä; suvun Madder lajit Rubiaceae -heimosta ( Rubiaceae )

Historiallisesti kasveille tunnetaan useita yleisesti käytettyjä venäläisiä nimiä: alizarin, greenery, brusk, krap, dye root, marina, marzana [2] .

Jakauma ja kasvuolosuhteet

Alkuperäinen madder-värivalikoima on Välimeri , Vähä- Aasia ja Keski-Aasia , Itä-Eurooppa . Villinä kasvina sitä tavataan Etelä - Venäjän Euroopan osassa , Kaukasiassa [3] , paikoin - naturalisoitunut [4] .

Se kasvaa joen metsäisissä ja pensaisissa metsikköissä, kastelukanavien rannoilla , kivillä , aroniityillä , reunoilla , vaaleissa mäntymetsissä , hylätyissä puutarhoissa , viinitarhoissa ja aitojen varrella.

Madder dye on lämpöä ja kosteutta rakastava kasvi, jolla on pitkä kasvukausi. Kuivina vuosina se kehittyy huonosti, siementen tuottavuus laskee merkittävästi.

Kasvi on vaatimaton maaperän mekaaniselle koostumukselle: se kasvaa hiekoilla , savimailla ja solonetseilla , mutta suotuisimpia madderille (etenkin viljeltynä) ovat kevyet ja keskirakenteiset hedelmälliset maaperät.

Kasvitieteellinen kuvaus

Kasvi, jolla on voimakas pääjuuri , josta ulottuvat paksut juurakot . Juuret ja juurakot peitetään punertavanruskealla kuorivalla kuorella .

Ohuet, kiipeävät, voimakkaasti haarautuvat, kylkiluita pitkin haarautuvat tetraedriset varret istuvat taaksepäin taivutetuilla piikit . Versot alkavat kasvaa toukokuun puolivälissä.

Lehdet ovat tiheitä, jäykkiä, vaaleanvihreitä, reunojen alapuolelta ja pitkin usein taipuneita piikkejä, suikaleita tai elliptisiä , korkeintaan 10 cm pitkiä, enintään 3 cm leveitä, istumattomia tai lyhyen siivekäs lehtivarren päällä , järjestetty 2:n pyörteisiin . 4-6 kappaletta.

Kukat ovat pieniä, tähden muotoisia, väriltään keltaisia, apikaali- ja kainaloissa . Terä on suppilomainen , ja sen yläosassa on 4 (5) hajaantuvaa raajan lohkoa , 1,5 kertaa putkea suurempi . Kasvi kukkii kesäkuusta elokuuhun.

Hedelmät  - mehukkaat mustat luumarjat , 5-9 mm pitkät, 1-2 siementä - kypsyvät elo-marraskuussa ensimmäisenä kasvuvuonna .

Lisääntyy siemenillä ja kasvullisesti , viljelyssä - siemenillä ja juurakoiden osilla.

Kemiallinen koostumus

Madder-väriaineen juurakot sisältävät orgaanisia happoja ( omena- , viini- , sitruunahappo ), triterpenoideja, antrakinoneja, iridoideja, sokereita, proteiineja , askorbiinihappoa ja pektiiniaineita .

Ilmaosasta löytyi hiilihydraatteja , iridoideja , fenolikarboksyylihappoja ja niiden johdannaisia, kumariineja , flavonoideja ( kversetiini , kaempferoli , apigeniini , luteoliini jne.) .

Lehdet sisältävät flavonoideja ja iridoideja .

Kukat sisältävät flavonoideja hyperosidia ja rutiinia .

Sovellus

Maalina

Madderin viljelyn historia liittyy ensisijaisesti sen käyttöön kirkkaanpunaisena väriaineena .

Väriaineiden saamiseksi käytetään kaksivuotisten kasvien juuria . Etsausaineesta riippuen saadaan erivärisiä väriaineita - punainen, vaaleanpunainen, violetti, oranssi ja ruskea.

Madder-uutteet , joita markkinoitiin nimellä krapp , olivat suosituimpia 1800-luvulla, ennen aniliinivärien aikakautta .

Madder-värin viljelyala Ranskassa, ha
osasto 1840 1862
Vaucluse 9515 13 503
Bouches du Rhone 4143 3735
Reinin alaosa 727 273
Drome 164 1104
Herault - 204
Yhteensä Ranskassa 14 676 20 468

On mahdotonta määrittää tarkalleen, mistä lähtien Venäjällä he alkoivat kasvattaa hullua. Tiedetään, että vuonna 1745 Mihail Lomonosov tutki yhdessä muiden tiedeakatemian professorien ( Gmelin ja Sigesbeck ) kanssa Kizlyarista lähetettyjä maddernäytteitä ; ehdotettiin kokeita madderin keinotekoisella istutuksella. Vuonna 1759 Lomonosovin kokeiden ansiosta krappavärin teollinen tuotanto paikallisista lähteistä alkoi Venäjällä [5] . Vuonna 1787 hallitus tilasi madderin siemeniä Anatoliasta , ja vuonna 1812 Imperial Free Economic Society myönsi kultamitalin ja rahapalkinnon villiä Astrakhania paremman madderin kasvattamisesta.

Madder- kulttuuri keskittyi Krimiin , joihinkin eteläisiin maakuntiin ja Transkaukasiaan . Jalostus osoittautui kannattavaksi, nettotulot kymmenyksistä ( eli 1,0925 hehtaarista) kolmen vuoden ajan - aika, joka tarvitaan madder-juurien täydelliseen kehittymiseen - saavutti yli 500 ruplaa. Mutta madder-kulttuurin menestys esti vuonna 1871 löydetty keinotekoiset alizariinivärit . Siitä lähtien maderia on istutettu yhä vähemmän, ja 1800-luvun lopulla - 1900-luvun alussa sen kulttuuri Venäjän valtakunnassa säilyi vain lähellä Bakua , Derbentiä ja Samarkandia ja sitten pienessä mittakaavassa. Samoin madder-alan kasvuvauhti Ranskassa kuvaa madder-juuruutteen kysyntää. Kuitenkin jo 1800-luvun lopulla synteettinen alizariini korvasi luonnollisen krapin, ja madderin viljely lakkasi käytännössä olemasta.

Madder on laajalti käytetty Georgiassa pääsiäismunien väriaineena nimeltä cargo. ენდრო  - "endro". Koko maassa, pääsiäisen aattona , kasvin tuoreita juuria myydään 12-14 cm:n nipuissa tai murskattuna.

Lääketieteessä

Lääkeraaka-aineena käytetään madder-värin ( lat. Rhizoma et radix Rubiae ) juurakkoa ja juuria , jotka kerätään kasvukauden alussa tai syksyllä hedelmävaiheessa, puhdistetaan perusteellisesti maasta ja kuivataan. . Käytetään kuivauutteen saamiseksi [3] .  

Maanjuurista valmistettuja valmisteita ( tinktuurat , keitteet , kuivauute jne.) käytetään perinteisessä kasviperäisessä lääketieteessä ja nykyaikaisessa munuaissairauksien lääketieteessä - nefrolyyttisenä aineena vähentämään kouristuksia ja helpottamaan pienten kivien irtoamista .

Uskotaan, että madderin juurista saadut valmisteet ovat tehokkaimpia poistamaan fosfaatti- ja oksalaattiluonteisia kiviä .

Lääkkeet:

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Annenkov, 1878 .
  3. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Ref. korvaus / toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Korkeampi. koulu, 1990. - S. 209-210. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ Madder  // Suuri venäläinen tietosanakirja  : [35 osassa]  / ch. toim. Yu. S. Osipov . - M .  : Suuri venäläinen tietosanakirja, 2004-2017.
  5. ↑ Morozov A. A. Ch. 9. Luonnontutkija // Mihail Vasilyevich Lomonosov. 1711-1765. - 2. painos - L . : Leningradin sanomalehti-, aikakauslehti- ja kirjakustantaja , 1952. - s. 333. - 75 000 kpl.

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia