Iso valkoinen sika

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 12. maaliskuuta 2021 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 9 muokkausta .

Large White  on sikarotu , joka kasvatettiin Englannissa 1800-luvulla paikallisten myöhään kypsyvien sikojen monimutkaisella risteytyksellä tuottelias napolilainen, portugalilainen ja varhain kypsyvä kiinalainen [1] .

Historia

Venäjän valtakunnan alueella rodun jalostus aloitettiin jo ennen vuoden 1917 helmikuun vallankumousta [2] , Neuvostoliitossa sitä jatkettiin. 1970-luvun alussa se oli tärkein suunniteltu sikarotu (86% kaikista Neuvostoliiton sukupuusioista), sitä kasvatettiin lähes kaikkialla ja vietiin vientiin [3] .

Vuonna 1985 Ukrainan SSR :n jalostussikatiloilla jalostettiin uusi sisärodun tyyppi Large White -rodun sikoja [4] .

Venäjän karja on noin 85 % koko karjasta.[ selventää ]

Kuvaus

Tuottavuustyyppi - liha-rasvainen. Moninkertainen tiineys on tyypillinen, 14 tai enemmän porsasta porsitusta kohden. Pää on kevyt, leveä otsa ja pieni kuono, korvat ovat suuret, eivät kovin paksut, suuntautuvat hieman ylöspäin, sivuille ja eteenpäin. Runko on leveä, syvä ja pitkä. Rintakehä on leveä, selkä hieman kaareva, ohittaa huomaamattomasti ristiluu ja alaselän. Jalat on asetettu oikein, lyhyet. Sorkat ovat tasaiset, massiiviset ja vahvat. 1 kg painonnousua kohti kulutetaan 3,9-4 rehuyksikköä . Keskimääräinen päivittäinen painonnousu on 500-770 grammaa. Kahden kuukauden ikäisen porsaan paino on 20-25 kg, elopaino 100 kg 182-190 päivässä (Yorkshiren rotu on viljelty isovalkoinen rotu 153 päivässä, rehukulut 1 kg painonnousu 2,6 syöttöyksikköä [5] ). Kolmen vuoden sian paino saavuttaa 280 kg, karjujen - 380 kg. Teurastustuotto 82 %, lihan tuotto 63 %. Liha on erittäin maukasta, mureaa ja mehukasta, ohuita rasvakerroksia, "marmoria". Ihonalaisen rasvan paksuus on 30-40 mm. Hyvä sopeutuminen, vaatimattomuus ruokkia. Seksuaalinen kypsyys saavutetaan 6 kuukauden iässä. Raskauden kesto on 115 päivää.

Rodun alkuunpanijat

FSUE PZ "Vyazye" (Pihkovan alue), SPK Jalostustila "Sokolovka" (Kirovin alue), FSUE Jalostustila "Krasnaya Mordovia" (Tasavalta Mordovia), OGUP "Otrada" (Lipetskin alue), FSUE Jalostustila "Komsomolets" ( Stavropolin alue), Pioneer Breeding Plant (Sverdlovskin alue), Elita Breeding Plant CJSC (Krasnojarskin alue), Konstantinovo Breeding Plant CJSC, Zarya Podmoskovya Breeding Plant CJSC, Achkasovo State Processing Plant (Moskovan alue).

Suuri valkoinen sikojen rotu toimi geneettisenä perustana uusien rotujen jalostukseen, esimerkiksi Urzhumskaya, Valko-Venäjä, Tsivilskaya, Kemerovo, Livenskaya ja monet muut.

Risteytys

Risteytyksessä Duroc -rodun kanssa hybridien keskimääräisen päivittäisen painonnousun tulisi olla 1 kg.

Landrace -rotua käytetään usein risteytykseen . Sekaemakoiden lukumäärä kasvaa 5-10 %, nuorten eläinten varhaiskasvatus - 5-12 %, samalla kun rehukustannukset vähenevät 1 elopainokiloa kohden; lihan pitoisuus ruhossa kasvaa 2-7 %.

Katso myös

Muistiinpanot

  1. ↑ Suuri valkoinen rotu // Agricultural Encyclopedic Dictionary. - M.: Neuvostoliiton tietosanakirja. Päätoimittaja: V. K. Month. 1989.
  2. ↑ " 1800-luvulla monissa Länsi-Euroopan maissa alettiin parantaa paikallisia rotuja ja muodostaa uusia rotuja, minkä seurauksena paikalliset parantamattomat siat Euroopan mantereella melkein katosivat ja väistyivät erittäin tuottavilla roduilla, joista monet ( varsinkin suuret valkoiset englantilaiset) eivät ole menettäneet merkitystään Venäjällä pientalonpoikatalouden olosuhteissa siankasvatus oli pääosin kulutus-, omavaraisluonteista Suurin osa talonpoikaistiloista kasvatti paikallisia tuottamattomia sikarotuja Tehdasrodut - Large White , Medium White, Berkshire, Tamworth ja muut - kasvatettiin vain joillakin maanomistajien tiloilla. "
    Siankasvatus // Suuri Neuvostoliiton tietosanakirja. / toim. A. M. Prokhorova. 3. painos Osa 23. M., "Soviet Encyclopedia", 1976.
  3. ↑ Suuri valkoinen rotu // Suuri Neuvostoliiton tietosanakirja. / toim. A. M. Prokhorova. 3. painos T.13. M., "Soviet Encyclopedia", 1973.
  4. ↑ Maataloustieteen saavutuksia vuonna 1985 // Vuosikirja Suuren Neuvostoliiton Encyclopediasta, 1986 (numero 30). M., "Soviet Encyclopedia", 1986. s. 508
  5. ↑ Yorkshiren sian rotu . Haettu 3. kesäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 27. toukokuuta 2021.

Kirjallisuus

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat