Vadelma - marja)

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 25. elokuuta 2020 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 15 muokkausta .

Vadelma ( lat.  Fructus Rubi idaei , Baccae Rubi idaei ) on tavallisen vadelman hedelmä [1] .

Kasvitieteellisen luokituksen mukaan vadelman hedelmä ei ole marja , vaan polydrupe . Se koostuu useista kymmenistä yhteensulautuneista luumarjoista (hedelmistä ja kivistä), jotka on kiinnitetty valkoiseen kartiomaiseen varteen ja koottuna sen ympärille pyöristetyksi päähän [2] [3] [4] [5] [6] . Kypsymisen jälkeen se irrotetaan helposti astiasta [7] .

Väri on yleensä punainen [8] [9] (crimson red) [7] , mutta voi olla myös valkoinen, keltainen, vaaleanpunainen [8] .

Ne kypsyvät heinä-elokuussa, on myös korjausmuotoja (jotka kukkivat uudelleen ja kantavat hedelmää) [8] .

Hedelmät sisältävät 70-90 % mehua, joka sisältää sokereita [1] (pääasiassa glukoosia ja fruktoosia) [10] , vapaita orgaanisia happoja (sitruuna-, muurahaishappo jne.), pektiiniä, typpipitoisia aineita [1] , mineraalisuoloja [7] , kuten sekä puukuitu ja -jyvät jne. [1]

Kaloripitoisuus on alhainen (41 kcal per 100 g). Ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia [10] sekä sellaisia ​​bioaktiivisia yhdisteitä kuin kvertsetiini , syanidiini-3- glukosidi , kahvi- , kloro- , ellag- ja gallushappo . [yksitoista]

Käytetään lääketieteessä. Vadelmasiirappia käytetään juomien makeutusaineena, ja keitetyt vadelmat ovat suosittu hikoilulääke, jonka vaikutusta lääkärit selittävät kuuman veden vaikutuksella, jolla se kasvatetaan, ja myös sillä, että juoja sitten kääritään. ylös [1] . Vadelmahillolla on myös kylmyyttä estävä vaikutus [12] . Yleisesti ottaen kansanlääketieteessä vadelmilla on tulehdusta estäviä, antiseptisiä, kuumetta alentavia, yskänlääkkeitä ja oksentelua ehkäiseviä vaikutuksia [13] .

Muistiinpanot

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Suuri lääketieteellinen tietosanakirja  (määrittämätön) . - Directmedia, 2013. - S. 282 -. - ISBN 978-5-4460-4265-4 .
  2. ↑ Vladimir Viktorov; E. Chernyaeva. Kasvien esittely  (neopr.) . - Prometheus, 2017. - S. 73 -. - ISBN 978-5-457-97713-6 .
  3. ↑ Francois Rozier. Cours d'agriculture théorique, practice, economique et de médecine rurale et vetérinaire: suivi d'une méthode pour étudier l'Agriculture par principes tai Dictionnaire universel d'agriculture  (ranska) . - chez les Librairies Associés, 1793. - S. 53 -.
  4. ↑ Pasechnik V.V. Biologian luokka 6. Pasechnik  V.V. _ — Koulutus. - S. 144 -.
  5. ↑ Yu.A. Olenev; O.S. Borisov. Kotitekoinen jäätelö  (neopr.) . - Ripol Classic. - S. 23 -. — ISBN 978-5-458-44358-6 .
  6. ↑ R.E. Levina. Hedelmien morfologia ja ekologia  (neopr.) . - Alexander Doweld, 1987. - S. 35 -.
  7. ↑ 1 2 3 G. E. Pronchenko. Matka farmakognosian maailmaan  (neopr.) . - GEOTAR-Media, 2010. - S. 98 -. — ISBN 978-5-9704-1724-9 .
  8. ↑ 1 2 3 Grechany I. Suuri kuvitettu hakuteos lääkeyrteistä ja -kasveista. 600 perinnöllisen yrttiläisen reseptiä ja salaisuutta . - Family Leisure Club. - S. 385 -. — ISBN 978-966-14-9623-0 .
  9. ↑ T. A. Suslova; V. I. Antonova (biologian kandidaatti); E. Yu Bakhtenko; E. Yu Bakhtenko, Vologdan valtion pedagoginen instituutti. Vologdan alueen lääkekasvit, niiden käyttö ja suojelu . - Vologdan osavaltion kustantamo. opettaja. in-ta, "Rus", 1993.
  10. ↑ 1 2 Marina Aleksandrovna Smirnova. Lääketieteellinen ravitsemus. Korkea kolesteroli  (neopr.) . - Ripol Classic. - S. 60 -. - ISBN 978-5-386-05713-8 .
  11. ↑ Krivokapić S, Vlaović M, Damjanović VB, Perović A, Perović S (2021). "Biojäte mahdollisena bioaktiivisten yhdisteiden lähteenä – tapaustutkimus vadelman hedelmien puristemassasta." Ruoat . 10(4): 706. doi : 10.3390/ foods10040706 .
  12. ↑ A. Žilinskaja. Vihannekset ja hedelmät . - LitRes, 2017. - S. 20 -. - ISBN 978-5-457-43897-2 .
  13. ↑ Perinteisen lääketieteen suuri tietosanakirja  (neopr.) . — OLMA Media Group, 2009. — S. 56—. - ISBN 978-5-373-01216-4 .

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Bibliografisissa luetteloissa