Mesofiilit ovat organismeja , jotka kasvavat parhaiten kohtuullisessa lämpötilassa , ei liian kuumassa, mutta ei liian kylmässä, yleensä 20-45 °C:ssa [1] . Termiä käytetään mikro-organismien yhteydessä.
Mesofiilisten mikro -organismien elinympäristöistä voidaan erityisesti korostaa juustoa ja jogurttia ; lisäksi tällaiset organismit ovat usein mukana oluen ja viinin valmistusprosesseissa .
Zheng ym. ehdottivat bakteerien monimuotoisuuden luokittelua mesofiileihin ja termofiileihin [2] .
Kasvitieteessä (kasviekologiassa) mesofiilisiä kasveja kutsutaan joskus kasveiksi, jotka ovat sopeutuneet keskimääräisiin kosteusolosuhteisiin (eli mesofyyttisiksi kasveiksi ).