Oikeaa sahramia

oikeaa sahramia
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesTilaus:RussulaceaePerhe:RussulaSuku:MaitomainenOsio:DapetesNäytä:oikeaa sahramia
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Lactarius deliciosus ( L. ) Grey , 1821
Systematiikka Wikispeciesissä Kuvat Wikimedia Commonsissa NCBI   55514 EOL   188248 MB   224737

Todellinen kameliina ( lat.  Lactarius deliciosus , "herkullinen maitolehti") on syötävä sieni , joka kuuluu Russula -heimoon ( lat. Russulaceae ) kuuluvaan Milky - sukuun ( lat. Lactarius ) .   

Kuvaus

• Lippis ∅ 4-18 cm, aluksi kupera, sitten suoristuu ja muuttuu suppilon muotoiseksi, käpristyneillä, myöhemmin suoristuvilla reunoilla, joskus keskellä pieni tuberkula, sileä, kiiltävä, tahmea märällä säällä, väriltään oranssi, tummempi samankeskinen renkaat ja täplät.
• Levyt ovat yleisiä, ohuita, kaksihaaraisia, hieman vartta pitkin laskeutuvia, oranssinpunaisia, muuttuvat vihreiksi paineesta.
• Itiöjauhe on keltaista.
• Jalka ∅ 1,5-2 cm, 3-7 cm korkea, samanvärinen korkilla tai kevyemmällä, lieriömäinen, tasainen, pohjaan kapeneva, ontto. Pinta on peitetty pienillä kuopilla.
• Liha on tiheää, kellertävän oranssia, muuttuu halkeaman kohdalla vihreäksi.
• Maitomainen mehu on runsasta, paksua, oranssinväristä, tuoksultaan hedelmäistä, makeahkoa, muuttuu ilmassa vihreäksi.

Vaihtuvuus

Korkin väri vaihtelee kellertävän ruskeasta tummanoranssiin. Jalka on nukan peitossa. Liha murtumassa saa vihreän värin, joka pian katoaa.

Ekologia ja jakelu

Esiintyy usein mänty- ja kuusimetsissä , ryhmissä, ruohossa ja sammalissa.

Kausi : heinä-lokakuu. Massiivisesti - heinäkuun lopulla ja elokuun lopulla - syyskuun alussa.

Samanlaiset lajit

• Muut sienet

Synonyymit

Latinalaiset synonyymit

• Agaricus deliciosus L. , 1753 basionyymi
• Galorrheus deliciosus ( L. ) P. Kumm. , 1871
• Lactifluus deliciosus ( L. ) Kuntze , 1891
• Agaricus lactifluus var. deliciosus ( L. ) Pers.

Venäjän synonyymit

• Inkivääri
• Inkivääri mänty
• Tavallinen camelina
• Piparkakkuherkku
• Borovy inkivääri
• Inkivääri jalo
• Inkivääri syksy

Merkitys ja sovellus

Inkivääri on arvokas syötävä sieni, jota käytetään suolatussa tai marinoidussa muodossa ; harvoin käytetty tuoreena [1] .

Vastoin yleistä käsitystä, camelina soveltuu myös kuivaukseen , jolloin se säilyttää arominsa ja tyypillisen makunsa [2] Kuivattuja kameliinia voidaan käyttää esimerkiksi sienijauheena ja jopa lisätä kahviin [2] .

Sitä syövät karja ja porot ( Rangifer tarandus ) [3] [4] .

Laktariovioliiniantibiootti , joka estää monien bakteerien, mukaan lukien tuberkuloosin aiheuttajan, kehittymistä, on eristetty oikeasta kameliinasta ja lähisukuisesta punakameliinasta ( Lactarius sanguifluus ) [5] [6] .

Muistiinpanot

1. ↑ Vishnevsky M.V. Kaikki sienistä. Suosittu tietosanakirja . - Prospekti, 2018. - 991 s. Arkistoitu 12. syyskuuta 2021 Wayback Machinessa
2. ↑ 1 2 Mihail Vishnevsky . Sienivalmisteet. - Prospekt, Moskova, 2017. - S. 37. - ISBN 978-5-392-25718-8 .
3. ↑ Aleksandrova V. D. Kaukopohjolan kasvien rehuominaisuudet / V. N. Andreev. - L. - M . : Kustantaja Glavsevmorput, 1940. - S. 29. - 96 s. — (Poolamaatalouden, karjankasvatuksen ja kaupallisen talouden tieteellisen tutkimuslaitoksen julkaisut. Sarja "Poronkasvatus"). - 600 kappaletta.
4. ↑ Rabotnov, Govorukhin, 1950 , s. 49.
5. ↑ Hoito // Sienistä // Sienet . www.allgrib.ru _ Haettu 8. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 6. lokakuuta 2010. (määrätön)
6. ↑ Lääkekasvit ja niiden käyttötarkoitukset. Ed. 5., tarkistettu. ja. lisätä. "Tiede ja teknologia". Minsk, 1974
7. ↑ Rabotnov, Govorukhin, 1950 , taulukko 14, s. 44.

Kirjallisuus

• Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M .: AST , 2001. - S. 120.
• Neuvostoliiton sienet / reikiä. toim. Gorlenko M. V. . - M . : Ajatus, 1980. - S.  233 .
• Dermek A. Sienet. - Bratislava: Slovart, 1989. - S. 194.
• Rabotnov T. A., Govorukhin V. S. Neuvostoliiton heinä- ja laitumien rehukasvit  : 3 nidettä  / toim. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1950. - T. 1: Itiöt, siittiöt ja yksisirkkaiset. - S. 44, 49. - 689 s. - 10 000 kappaletta.
• Serzhanina G. I., Zmitrovich I. I. Macromycetes. Kuvitettu opas biologeille. - Mn. : Higher School, 1978. - S. 168.
• Harding P. Sienet. - M .: AST , 2002. - S. 99.
• Jansen P. Kaikki sienistä. - Pietari. : Crystal, 2006. - S. 84.

Linkit

• Lactarius deliciosus -sivustolla "Kalugan alueen sienet"

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Suuri katalaani Britannica (verkossa)
Taksonomia	EOL GBIF iNaturalist iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG