Jussi Johan Richard Mäntynen ( s. Jussi Johan Rickhard Mäntynen 8. toukokuuta 1886 - 10. marraskuuta 1978 ) oli suomalainen eläinveistäjä .
Metsästäjänä ja luonnonystävänä Mäntynen piirsi lintuja lapsena ja opiskeli nuoruudessaan eläinten anatomiaa ja liikkumistapoja. Vuonna 1912 hän aloitti kuvanveistotunteja taidemaalari Akseli Gallen-Kallelan neuvosta Alpo Sailolta . Vuodet 1919-1939 hän työskenteli konservaattorina Helsingin yliopiston eläintieteellisessä museossa . Myöhemmin hän muutti Ruotsiin . Vuonna 1948 hän sai professorin arvonimen.
Helsingin luonnontieteellisen museon sisäänkäyntiä koristaa sen tunnetuin symboli, Jussi Mäntysen hirviveistos . Alkuperäinen pronssinen veistos sijaitsee Viipurissa Leninin puistossa , kopiot on asennettu myös Turkuun ja Lahteen .
Yksi Viipurin suurimpia suojelijoita oli kollegiaalinen arvioija, apteekkari Johann Casimir von Zweigberg (1841-1896), jolla oli apteekki Viipurissa Punaisella kaivontorilla . Hän jätti 167 500 markan testamentin Viipurin kaupungin koristeluun. Näillä rahoilla ostettiin mm. Y. Myantyusen veistos "Hirvi". [yksi]