Naranjilla
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 31.5.2022 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 14 muokkausta .| Naranjilla | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:SolanaceaePerhe:BelladonnaAlaperhe:BelladonnaHeimo:BelladonnaSuku:BelladonnaAlasuku:LeptostemonumOsio:LasiocarpaNäytä:Naranjilla | ||||||||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
| Solanum quitoense Lam. , 1794 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Kitos Nightshade tai Naranjilla ( lat. Solanum quitoense ) on Solanaceae -heimon hedelmäpensas .
Kuvaus
Hedelmäkoristeellinen ruohopensas . Saavuttaa 1,5-2 metrin korkeuden. Siinä on suuret kaiverretut lehtilevyt , joissa on korostuneet suonet ja violetit karvat, karvaiset hedelmät ja kukat . Sitä voidaan kasvattaa yksivuotisena puutarhaan ja kasvihuonekasvina . Kukinta-aikana kasviin ilmestyy pieniä säännöllisiä viisiterälehtisiä kukkia, jotka on kerätty harvinaisiin rasemoosi-kainalokintoihin. Terälehden yläosassa on sileä, kiiltävä ja valkoinen pinta, kun taas alaosa on yleensä peitetty tiheillä violeteilla karvoilla. Hedelmät ovat oransseja, pyöreitä, elliptisiä, halkaisijaltaan jopa 6 cm, peitetty helposti irrotettavilla valkoisilla karvoilla. Maku on makea ja hapan: sekoitus ananasta , passionhedelmää ja mansikkaa .
Jakelu
Naranjillan syntymäpaikka on Andien juurella . Viljellään tällä hetkellä Kolumbiassa , Ecuadorissa , Panamassa , Costa Ricassa , Perussa ja Antilleilla . Sen hedelmät, kuten tomaatit, ovat erittäin pehmeitä ja vaurioituvat helposti kypsänä, joten ne korjataan yleensä kypsinä.
Käyttö
Kolumbiassa sitä kutsutaan nimellä "lulo". Naranjillaa käytetään mehujen , hedelmäjuomien ja jälkiruokien valmistukseen .
Ruoka
Hedelmien koostumus vaihtelee alueittain. Nämä tilastot perustuvat Costa Rican hedelmiin [2] :
| ravinteita | sisältöprosentti |
|---|---|
| Vesi | 90 % |
| Proteiini | yksi% |
| Rasvat | alle 0,0001 % |
| Hiilihydraatit | 3,8 % |
| Selluloosa | 1,4 % |
| Sokeri | 3 % |
| kaloreita | (kcal/100g) 18 |
| C-vitamiini | 2,6 % |
Nämä tilastot perustuvat Kolumbiassa ja Ecuadorissa löydettyihin hedelmiin [3] :
| Ravinteet | mg / 100 g ravintoaineita. |
|---|---|
| Kalsium | 5,9-12,4 mg |
| Fosfori | 12,0-43,7 mg |
| Proteiini | 0,34-0,64 mg |
| karoteenia | 0,071-0,0232 mg |
| Tiamiini | 0,04-0,094 mg |
| Riboflaviini | 0,03-0,047 mg |
| Niasiini | 1,19-1,76 mg |
Muistiinpanot
- ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
- ↑ Costa Ricassa viljellyn naranjillan (Solanum quitoense Lam.) kemiallinen karakterisointi, antioksidanttiset ominaisuudet ja haihtuvat ainesosat . web.archive.org (23. joulukuuta 2009). Haettu: 23.9.2022.
- ↑ Naranjilla . hort.purdue.edu . Haettu: 23.9.2022.