Pilvipuu - topiary -tekniikalla luotu puu . Lehdet leikataan pallon tai pilven muotoon, kun taas runko pysyy ohuena ja paljaana. Puun muoto muistuttaa pilviä.
"Pilvipuut" eroavat bonsai -puista, koska niitä ei ole pienennetty. Yleensä "pilvipuut" istutetaan yksinkertaiseen maaperään, ei ruukkuihin. Bonsain tapaan pilvipuiden muotoilu syntyi Japanista, ja se on peräisin japanilaisesta puutarhanhoitotyylistä, joka tunnetaan nimellä niwaki .