| Paulaner Brauerei | |
|---|---|
| Paulaner Brauerei GmbH & Co KG | |
| Yrityksen pääkonttori Münchenin keskustassa | |
| Tyyppi | GmbH & Co. KGaA [d] |
| Pohja | 1634 |
| Perustajat | Minimien ritarikunnan munkit |
| Sijainti | Saksa :München |
| Ala | panimoteollisuus |
| Tuotteet | olutta ja olutcocktaileja |
| Emoyhtiö | Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA |
| Osakkuusyhtiöt | WaitzingerBräu [d] [1] |
| Verkkosivusto | Paulaner.de |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Paulaner Brauerei GmbH & Co KG (lausutaan Paulaner ) on saksalainen panimoyhtiö, jonka kotipaikka on Münchenissä . Osa panimokonsernia Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA.
Paulan munkit perustivat sen vuonna 1634 . Ritarikunnan saksankielinen nimi tulee sen perustajan Franciscus Paolalaisen nimestä . Hänen kuvansa on Paulaner-logossa. Aluksi munkit panivat olutta vain omiin tarpeisiinsa, mutta lomilla he myivät bok-biriä , josta tuli pian varsin suosittu paikallisesti. Vuonna 1806 panimo Franz Xaver Sacherl osti entisen luostarin panimon ja jatkoi tumman vahvan Salvator-oluen valmistamista. Vuonna 1861 Nockherbergin vuorelle avattiin olutkellari nimeltä Salvator Keller.
Vuonna 1928 panimo sulautui Gebrüder Thomas Bierbrauereiin ja siitä tuli Paulaner Salvator Thomas Bräu. Vuonna 1994 omistusmuoto vaihtui ja panimo tunnettiin nimellä Paulaner Brauerei AG, mutta jo vuonna 1999 se vaihtoi uudelleen omistusmuotoaan ja tuli tunnetuksi nimellä Paulaner GmbH und Co. kg. [2]
Yhtiön uusi tehdas Langwiedin alueella Münchenin luoteisosassa aloitti toimintansa 15 hehtaarin maatalousmaan alueella 15.9.2015 . Arvioitu tuotantokapasiteetti on 20 % nykyistä tuotantolaitosta suurempi – 3,5 miljoonaa hehtolitraa vuodessa lisälaajennusmahdollisuudella. [3] Se saavutti täyden kapasiteetin helmikuussa 2016. Maaliskuussa 2016 vanha tehdas Nockherbergin vuorella Münchenin keskustassa suljettiin. [4] Uusi panimo kattaa 25 % lämmitystarpeestaan jätevesien käsittelystä peräisin olevalla biokaasulla . 60 % kulutetusta sähköstä tuotetaan yhtiön yhteistuotantoyksiköillä . [3]
Vuodelle 2018 panimo tarjoaa 18 olutta ja olutcocktaileja . [5]
Vuonna 2017 Paulanerista tuli Saksan markkinoiden kuudenneksi suurin olut- ja olutcocktailbrändi. 20 vuodessa Paulanerin myynti Saksassa on kasvanut 40 % 2,39 miljoonaan hehtolitraan. [6]
Münchenin pääpanimon lisäksi yhtiöllä on ympäri maailmaa Paulaner Bräuhaus -olutravintoloiden ketju, joka valmistaa tarjoamaansa olutta. [7]
Paulaneria edustaa perinteisesti samanniminen teltta Münchenin Oktoberfestissä .
Panimo on Bayernin jalkapallojoukkueen sponsori . [kahdeksan]