Lipidiperoksidaatio ( LPO ) on lipidien oksidatiivista hajoamista , joka tapahtuu pääasiassa vapaiden radikaalien vaikutuksesta . Yksi radioaktiivisen altistuksen tärkeimmistä seurauksista .
Tämän prosessin tuotteita ovat malondialdehydi ja 4-hydroksinonenaali .
Biologisiin hapetusreaktioihin liittyy vapaiden radikaalien muodostuminen - hiukkasia, joilla on pariton elektroni ulkovalenssiradalla. Tämä määrittää näiden radikaalien korkean kemiallisen aktiivisuuden. Ne reagoivat esimerkiksi kalvoissa olevien tyydyttymättömien rasvahappojen kanssa, mikä häiritsee niiden rakennetta. Antioksidantit estävät vapaiden radikaalien hapettumista.
Tyydyttymättömien rasvahappojen peroksidijohdannaisten vaiheen kautta suoritetaan prostaglandiinien ja leukotrieenien biosynteesi, ja tromboksaanit, joilla on voimakas vaikutus verisolujen adhesiivis-aggregaatio-ominaisuuksiin ja mikroverenkiertoon, ovat itse hydroperoksideja. Kolesterolihydroperoksidien muodostuminen on yksi linkeistä joidenkin steroidihormonien, erityisesti progesteronin, synteesissä. [1] [2]