Balsam of Peru on hartsi, joka saadaan balsamipuun ( Myroxylon peruiferum ) ja muiden Amerikan tropiikissa kasvavien Myroxylon -suvun puiden ( Myroxylon ) kuoresta . Nimestä huolimatta sitä ei valmisteta Perussa , vaan El Salvadorissa [1] .
Tummanruskea paksu öljyinen neste, jossa vaniljan aromi ja hapan reaktio; liukenematon veteen, liukenee kloroformiin , etikkahappoon , alkoholin ja eetterin seoksiin ; tiheys - 1,14 g / cm³.
Perun balsami koostuu pääasiassa bentsoe- ja kanelihappojen estereistä ja hartsialkoholeista, joihin on lisätty vanilliinia .
Sitä käytetään hajuvedessä, lääketieteessä (loisten vastainen, antiseptinen ja hajunpoistoaine). Perun balsamin sijasta käytetään usein bentsoe- ja kanelihappojen synteettisten esterien seosta.