Rakum salakka

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 20. heinäkuuta 2021 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .
Rakum salakka
tieteellinen luokittelu
Kuningaskunta: Kasveja
Osasto: Angiosperms
Luokka: yksisirkkaiset
Tilaus: arecales
Perhe: palmuja
Suku: Salakka
Näytä: Rakum salakka
Latinalainen nimi
Salacca Wallichiana Mart.

Wikimedia Commons -logo
Kuvat
Wikimedia Commonsissa

NCBI  1510065

Rakum-salakka ( lat.  Salacca wallichiana , englanniksi  rakumpalmu ) on palmujen ( Arecaceae ) heimoon kuuluva Salacca ( Salacca ) -suvun kasvilaji , joka kasvaa Indokiinassa ja Malesiassa [1] .

Kuvaus

Kaksikotinen palmu, jossa lyhyt runko, hyvin samanlainen kuin kulttuurin kuuluisempi silli (Salacca zalacca). Lehdet ovat 3-7 metriä pitkiä, pinnallisia, niiden lehdet ovat jopa 75 cm pitkiä ja 6-8 cm leveitä , lehtien tuppeja peittävät piikit. Kukat kerätään punertaviin, noin metrin pituisiin kukintoihin. Hedelmät , joiden pituus on enintään 7 cm, ja niiden kuori on oranssinruskea, kiiltävä hilseilevä. Massa on mehukas, tuoksuva, hapan maku, joten useammin rakum-salakin hedelmiä ei kuluteta tuoreina, vaan niitä käytetään eri ruokien ainesosana [2] .

Sovellus

Tätä lajia käytetään jalostuksessa, ja tuloksena on ryhmä erittäin korkealaatuisia silakkalajikkeita , mukaan lukien "Sala Mor", "Sala Sane", "Sala Noenwong" ja piikkitön "Sakum" [3] .

Rakum salakkua syödään tuoreena hedelmänä ja sitä käytetään lisäämään ruokaan hapan makua.

Galleria

Muistiinpanot

  1. ↑ Rakum-salakka  (englanniksi) : tietoa GRINin verkkosivuilta .  (Englanti)
  2. ↑ Novak B., Schultz B. Trooppiset hedelmät. Biologia, käyttö, viljely ja sadonkorjuu / Per. hänen kanssaan . - M .: BMM AO, 2002. - S.  130 . – 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
  3. ↑ Salacca wallichiana - World Agroforestry Center  

Linkit