Harmaa ukrainalainen (lehmärotu)

Harmaa ukrainalainen rotu ( ukraina: Sira Ukrainian ) on aboriginaali [1] liha- ja lypsykarjarotu [ 2] .

Historia

Kasvatetaan valinnalla ja valinnalla harmaita aroja , joita on pitkään kasvatettu Etelä-Euroopan maissa . 1800-luvun lopulla - 1900-luvun alussa harmaa ukrainalainen rotu oli laajalle levinnyt Ukrainan alueella . 1800-luvulla harmaa ukrainalainen rotu tuli tunnetuksi työsuunnan rotuna .

Sitä kasvatettiin Harkovassa , Hersonissa , Poltavassa , Kurskissa , Kiovassa , Tšernihivin , Volynin , Podolskin , Bessarabian , Jekaterinoslavin ja Tauridan maakunnissa sekä Kubanin ja Terekin alueilla [3] . Maatalouden koneiden käytön myötä karjan valinta alettiin tehdä lihan ja maitotuotteiden ominaisuuksien mukaan [2] .

1900-luvun jälkipuoliskolla heikon tuottavuuden vuoksi harmaa ukrainalaisen rodun karjan puhdasrotuinen jalostus lakkasi kahta geenipoolikarjaa lukuun ottamatta. Absorptioristeytys punaisten steppien , simmentalin , sveitsiläisten ja muiden rotujen härkien kanssa alkoi olla laajalti käytössä [1] .

Vuonna 1990 kokonaismäärä oli noin 1,5 tuhatta harmaata ukrainalaista rotua. 1990-luvun alusta lähtien ryhmä karjaa säilytettiin koetilalla Polivanovkassa Dnepropetrovskin alueella ja Askania-Novan luonnonsuojelualueella , Khersonin alueella Ukrainassa [1] .

Vuonna 2005 Maailman luonnonsäätiön ( WWF ) Ukrainan haarakonttorin tuella Ukrainan Tonavan suistossa sijaitsevalle Pikku-Tatarin saarelle tuotiin kaksitoista ukrainan harmaapäätä (yksi härkä, viisi vasikkaa ja kuusi lehmää). Eläimet ostettiin Askania-Novan biosfäärialueelta, ne sopeutuivat hyvin, niiden lukumäärä alkoi kasvaa [4] [5] .

Ominaisuudet

Sille on ominaista poikkeuksellinen sopeutumiskyky paikallisiin olosuhteisiin, kestävyys, vaatimattomuus, korkea elinvoimaisuus, vastustuskyky erilaisille sairauksille, ensiluokkainen ihon laatu, hyvät työskentelyominaisuudet ja lihotumiskyky [1] .

Perustuslaki on vahva. Pitkät, hieman korkeajalkaiset eläimet, joilla on venynyt runko. Säkä on korkea, lihakset hyvin kehittyneet [1] . Pää on pitkä, suuret korvat, sarvet poikkeavat sivuille [3] . Puku on harmaa, eri sävyjä: vaaleasta tuhkanharmaasta teräksenharmaaseen [3] .

Sonnit painavat 800-850 (1100 [1] ) kiloa, lehmät - 450-550 (750 [1] ) kilogrammaa. Vasikoiden paino syntyessään on 27-30 kiloa. Nuorilla eläimillä on suurin päivittäinen lisäys 9–12 kuukauden iässä (766–822 grammaa) [1] . Teurastustuotto 62-65 % [2] .

Keskimääräinen vuotuinen maitotuotos on 2100-2800 kiloa, maidon rasvapitoisuus 4,2-4,5 %. Maidon proteiinipitoisuus on jopa 3,67 % [1] . Ennätysmaito saatiin lehmästä Toffee 5180-5365 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus oli 5,02 % [1] .

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ukrainan harmaa // Maatalouseläinten geenivarat Venäjällä ja naapurimaissa / [L. K. Ernst ja muut]; Comp. Ernst L. K. ja muut - Pietari. : Vseros. Genetiikan tutkimuslaitos ja C.-x. eläimet, 1994. - 469 s.
2. ↑ 1 2 3 Harmaa ukrainalainen rotu // Agricultural Encyclopedic Dictionary / Editorial Board: V. K. Month (päätoimittaja) ja muut - M . : Soviet Encyclopedia, 1989. - S. 496. - 655 s.
3. ↑ 1 2 3 Polferov, Ya. Työ- ja lihakarja // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : 86 osana (82 osaa ja 4 lisäosaa). - Pietari. , 1899. - T. XXVI.
4. ↑ Päästä eroon kahleista: miten voimme pelastaa Tonavan järvet? . Haettu 2. maaliskuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 12. toukokuuta 2022. (määrätön)
5. ↑ Neitsyt aro puhaltaa heistä: Pienen Tatarun saaren jäännösasukkaista

Kirjallisuus

• Polferov, Ya. Työ- ja lihakarja // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : 86 nidettä (82 osaa ja 4 lisäosaa). - Pietari. , 1899. - T. XXVI.
• Harmaa ukrainalainen rotu // Saflori - Soan. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1976. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [30 osassa]  / päätoimittaja A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, osa 23).
• Harmaa ukrainalainen rotu // Maatalouden tietosanakirja / Toimituslautakunta: V. K. Month (päätoimittaja) ja muut - M . : Soviet Encyclopedia, 1989. - S. 496. - 655 s.
• Harmaa ukrainalainen // Venäjän ja naapurimaiden tuotantoeläinten geenivarat / [L. K. Ernst ja muut]; Comp. Ernst L. K. ja muut - Pietari. : Vseros. Genetiikan tutkimuslaitos ja C.-x. eläimet, 1994. - 469 s.
• Harmaa ukraina // Maatalouseläinten jalostuksessa, genetiikassa ja lisääntymisessä käytetyt termit ja määritelmät / Kyläministeriö. Venäjän federaation talous ja ruoka. Vseros. Heimojen tutkimuslaitos. Asiat (Venäjän karjankasvatuskeskus); Comp.: I. M. Dunin ja muut - M. : VNIIPlem, 1996. - 306 s. - ISBN 5-87958-038-5 .
• Shcherbaty Z.E., Kozenko O.V., Bodnaruk V.E., Muzyka L.I., Zhmur A.I., Orikhivsky T.V. Harmaa ukrainalainen nautarotu  // Lvivin kansallisen eläinlääketieteen ja biotekniikan yliopiston tieteellinen tiedote nimetty S.Z. Gorzhitsky. - 2016. - Nro 1-3 (65) .