Scoville, Wilbur

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 23. tammikuuta 2021 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 4 muokkausta .
Wilbur Scoville

Scoville, 1910
Nimi syntyessään Wilbur Lincoln Scoville
Syntymäaika 22. tammikuuta 1865( 1865-01-22 )
Syntymäpaikka
Kuolinpäivämäärä 10. maaliskuuta 1942( 10.3.1942 ) (77-vuotias)
Kuoleman paikka
Maa
Ammatti farmaseutti , farmakologi , kemisti
Isä Lemuel Scoville [d] [1]
Äiti Adeline Augusta Carlisle Scoville
Palkinnot ja palkinnot Remington-mitali [d]

Wilbur Scoville ( syntynyt  Wilbur Lincoln Scoville ; 22. tammikuuta 1865 , Bridgeport , Connecticut , USA - 10. maaliskuuta 1942 , Gainesville , Florida , USA ) oli amerikkalainen kemisti . Vuonna 1912 hän ehdotti testiä kasvipaprikan ( Capsicum ) terävyyden mittaamiseksi. Hän antoi nimensä Scovilleksi (scoville). Hän tuli tunnetuksi "Hotness Chartistaan" ( Scoville's Hotness Scale ), jossa luetellaan paprikat ja luonnossa esiintyvät kemikaalit niiden kuumuuden mukaan.

Elämäkerta

Wilbur Scoville syntyi Bridgeportissa , Connecticutissa . _ 

1. syyskuuta 1891 hän meni naimisiin Cora B. Uphamin kanssa Wollastonissa , Massachusettsissa .  Heillä oli kaksi lasta: Amy Augusta ( eng. Amy Augusta ), syntynyt 21. elokuuta 1892 ja Ruth Upham ( eng. Ruth Upham ), syntynyt 21. lokakuuta 1897    .

Scoville kirjoitti Reseptitiskillä The Art of Compounding , oppikirjan opiskelijoille ja hakuteoksen farmaseuteille [2] . Kirja, joka julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1895 , kävi läpi ainakin 8 painosta. Sitä käytettiin farmakologisena referenssinä 1960 - luvulle asti . Wilbur Scoville kirjoitti myös kirjan Extracts and Perfumes, joka sisältää satoja formulaatiokaavoja. Jonkin aikaa hän oli professori Massachusetts College of Pharmacy and Public Healthissa. Vuonna 1912 työskennellessään Parke-Davis- lääkeyhtiössä hän kehitti Scovillen organoleptisena testinä tunnetun testin ja niukkausasteikon. Tämä testi mittaa erilaisten chilipippurien mausteisuutta tai "tulisuutta". Kuumaisuustesti ja taulukko on nyt standardoitu ja tunnetaan nimellä "Scoville Hotness Scale".  

Vuonna 1922 Scoville voitti American Pharmaceutical Associationin Ebert-palkinnon ja vuonna 1929 Remington Medal of Honor -mitalin. Scoville sai myös kunniatohtorin arvoni Columbia Universitystä vuonna 1929 .

Palkinnot

Wilbur Scoville on saanut seuraavat American Pharmaceutical Associationin (APHA) palkinnot:

Muistiinpanot

  1. ↑ 1 2 Geni  (pl.) - 2006.
  2. ↑ Wilbur Lincoln Scoville. Yhdistelmän taito: Oppikirja opiskelijoille ja apteekkien käsikirja reseptitiskillä  . - BiblioLife, 2015. - ISBN 978-1-296-97002-4 .
  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Sukututkimus ja nekropolis
Bibliografisissa luetteloissa