Tonnikalasalaatti on kylmäruoka, kalasalaatti, joka koostuu kolmesta pääainesosasta: tonnikalasta, keitetystä kananmunasta ja majoneesista tai sinapista . Niiden lisäksi salaattiin lisätään suolakurkkua , selleriä tai sipulia . Salaatissa käytetään kypsennettyä tonnikalaa omassa mehussaan tai oliiviöljyssä . Salaattia käytetään usein täytteenä tonnikalavoileipille tai avoleipille .
Tonnikalasalaatin nopeaa valmistusta varten, jotta munat eivät keitä, voit korvata ne tillillä ja herkkukastikkeella , joita on kaupallisesti saatavilla valmiina. Tonnikalasalaattia myydään valmiina, ja sellaisen salaatin laatu riippuu majoneesin määrästä: halvat tonnikalasalaatit sisältävät paljon majoneesia ja hienoksi pilkotut ainekset, kun taas kalliimmissa tonnikalasalaateissa on kohtalainen määrä majoneesia ja palasia. tonnikalan ja munien määrä on suurempi.
Tonnikalasalaatti on amerikkalaista alkuperää ja se on tunnettu jo yli sata vuotta. Vuoteen 1914 mennessä noin tusina hänen reseptiään tunnettiin. 1960-luvulla vitamiinirikas tonnikalasalaatti vakiinnutti asemansa ravinnon perustuotteena [1] . Amerikkalainen tonnikalasalaatti on juurtunut japanilaiseen keittiöön nimellä ツナサラダ. Belgiassa persikat ja tonnikala valmistetaan täyttämällä puolikkaita tuoreita tai säilöttyjä hedelmiä tonnikalasalaatilla [2] .