Falerno-viini on antiikin Roomassa valmistettu viinivalikoima .
Falerno-viini on peräisin Pohjois- Campaniasta , Latiumia rajavalta alueelta - tunnetaan nimellä ager Falernus ( lat. Falernon maa ) - Massico-vuoren ( eng. Monte Massico ) juurelta ja rinteiltä. Sitä oli erilaisia makuja makeasta kuivaan. Rooman tasavallan lopulla ja 1. vuosisadalla jKr. meripihkanväristä Falernon viiniä pidettiin yhtenä jaloimmista ja parhaista lajikkeista [1] - varsinkin jos sitä kypsytettiin kellarissa noin 15 vuotta (usein säilyvyys oli jopa pidempi). Myöhemmin tämän viinin laatu heikkeni, kun viininvalmistajat alkoivat suuren kysynnän vuoksi kiinnittää enemmän huomiota määrään kuin juoman laatuun. Falernon viini maksaa Pompejin kirjoitusten mukaan noin 4 kertaa kalliimpaa kuin "tavallinen viini" - 4 ass[ selventää ] .
Tätä viiniä arvostettiin suuresti Horatiuksen [2] ja Martialin teoksissa, lääkäri Galenuksen ja monien muiden muinaisten kirjailijoiden [1] kirjoituksissa . Silius kertoo etiologisen myytin Massic Mountainin kyläläisestä nimeltä Falern, jonka luona Bacchus (Bacchus) vieraili ja palkkioksi sydämellisyydestä ja vieraanvaraisuudesta antoi hänelle viiniköynnöksen . Se mainitaan myös Catulluksen runossa , jonka on kääntänyt A. S. Pushkin (" Falernon humalainen katkeruus ... [3] [4] [5] [6] ) ja M.A.:n romaanissa "Mestari ja Margarita". Bulgakov.
![]() |
|
---|