Hedelmäkefiiri on fermentoitu maitojuoma , joka on valmistettu lehmän täysmaidosta tai rasvattomasta maidosta käymisen ja alkoholikäymisen avulla käyttämällä kefirin " sieniä" ja lisäämällä luonnollisia tai keinotekoisia aromeja käymisprosessin aikana [1] . Se oli suosittu 1990-luvulla, mutta 2010-luvulla se käytännössä pakotettiin pois markkinoilta valtavan hedelmäjogurttimäärän kilpailun vuoksi.
Tällä hetkellä (2018) sitä valmistaa vain muutama meijeri Venäjällä sekä Suomessa ja Virossa.