Kaukasialainen kaki | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Yleiskuva kasvista | ||||||||||||||||
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:HeathersPerhe:EebenpuuSuku:KakiNäytä:Kaukasialainen kaki | ||||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
Diospyros lotus L. | ||||||||||||||||
Synonyymit | ||||||||||||||||
suojelun tila | ||||||||||||||||
![]() IUCN 3.1 Least Concern : 63524 |
||||||||||||||||
|
Kaukasiankaki tai tavallinen kaki ( lat. Diospyros lotus ) on ebeniläisheimoon (Ebenaceae) kuuluva kasvi , kaki - suvun laji , joka kasvaa Euraasian subtrooppisilla alueilla .
Tämän lajin levinneisyysalue ulottuu Japanista Kiinan ja Pohjois-Intian kautta Välimeren länsipuolelle aina Espanjaan asti .
Puu kasvaa ala- ja keskivuoristoalueilla, Kaukasiassa yleensä jopa 600 m merenpinnan yläpuolella, Keski-Aasiassa se nousee korkeammalle - jopa 2000 m. Muodostaa harvoin puhdasta metsikköä, kasvaa yleensä yhdessä ruhon , tuhkan , vaahteroiden ja muut lehtipuut . Se ei ole vaativa maaperälle , se voi kasvaa kivisillä rinteillä, mutta se on valofilosofinen, joten se on hyvin puhdistettu oksista, mikä antaa sen rungoille pylväsmäisen ulkonäön.
Viljellään sen levinneisyysalueella sekä Yhdysvalloissa ja Pohjois-Afrikassa .
Tämä on 15-30 metriä korkea puu , jonka kuori murenee ikääntymisen aikana.
Lehdet ovat kiiltäviä, nahkaisia, muodoltaan soikeita, teräväpää, 5-15 cm pitkiä ja 3-6 cm leveitä.
Kukat ovat pieniä vihertäviä, ilmestyvät kesä-heinäkuussa.
Hedelmät ovat marjan muotoisia ja mehukasta hedelmää, kypsänä keltaisia, halkaisijaltaan 1-2 cm. Siemenet, joissa on ohut kuori ja erittäin kova endospermi .
Kaukasiankakihedelmät ovat syötäviä ja sisältävät paljon sokereita , omenahappoa ja vitamiineja . Ruoaksi käytetään tuoretta, pakkanen puremaa, useammin kuivattua. Kuivuminen ja huurre tuhoavat niiden supistumisen.
Kaukasialainen kaki: hedelmät , lehdet ja runko |