Efon (Ethon, muu kreikkalainen Αἴθων "polttava") - antiikin kreikkalaisessa mytologiassa, nälän personifikaatio, Demeter asetti hänet Erysichthoniin [1] . Tämä on Erysichthonin nimi [2] . Ovidiuksen kuvauksen mukaan nälänhädän jumalatar asui Kaukasuksella [3] . Achaeus of Eretria kirjoitti näytelmän "Ephon".
Nimi Efon oli Pherekidin mukaan Typhonista ja Echidnasta syntynyt kotka, joka söi Prometheuksen maksan [4] .