Kevätkasvit ovat maatalouskasveja, jotka kypsyvät yhden kasvujakson aikana, toisin kuin talvikasvit , jotka tarvitsevat kaksi sykliä kypsyäkseen. Kevätkasveja ovat vilja-, teollisuus-, vihannes- ja melonikasvit, jotka kylvetään aikaisin keväällä ja kypsyvät kesän puoliväliin mennessä ilmastovyöhykkeestä riippuen ja jotka tuottavat sadon kylvövuonna. Kevätsato kantaa hyvin hedelmää ei-Black Earth -alueen ja luoteisalueen köyhillä maaperällä [1] .
Kevätsatoja ovat viljajyvät - kevätvehnä , ruis (yaritsa), ohra , kaura ; viljat - hirssi , tattari , riisi ; palkokasvit - herneet , pavut , linssit; öljysiemenet - auringonkukka , soija , seesami ; kehruu - pellava , puuvilla ; vihannekset - kurkku , kesäkurpitsa , tilli , salaatti , juurekset; rehuheinät - seradella , kevätvirna , sudaniruoho . Maanviljelyksessä kevätkasveja ovat kaksivuotiset kasvit, jotka tuottavat satoa kylvövuonna (kaali, monet juurikasvit), sekä monivuotiset kasvit, joita kasvatetaan yhdessä kasvujaksossa ( tomaatit , tupakka , risiini , persilja ).
Kevätviljat vievät suurimman kylvöalan maailman maataloudessa, koska niiden viljely on mahdollista myös siellä, missä talvisato jäätyy ankarien olosuhteiden vuoksi. Esimerkiksi perunaa ja juurikasveja kasvatetaan menestyksekkäästi Siperiassa ja Kaukopohjolan alueilla [2] [3] .
Enimmäisalueet ovat riisi, vehnä, maissi, pavut, soijapavut ja puuvilla. Neuvostoliitossa kevätvilja oli vuonna 1977 80 % kylvöalasta eli 165,3 miljoonaa, josta suurin osa oli viljaa (103 miljoonaa hehtaaria ), säilörehumaissia (17,2 miljoonaa hehtaaria ) ja teollisuuskasveja (14,7 miljoonaa hehtaaria ) . [3] .
1980-luvun alussa Neuvostoliiton maatalouden tuottavuuden lisäämiseksi aloitettiin intensiivisten teknologioiden kehittäminen, ja vuoteen 1986 mennessä se otettiin tuotantoon massiivisessa mittakaavassa . Niiden kompleksi sisältää korkeatuottoisten lajikkeiden valinnan ja viljelyn; viljelykasvien sijoittaminen parhaiden edeltäjien mukaan; korkealaatuiset siemenet ja istutusmateriaalit; maaperän perusteellinen valmistelu ja sen lannoitus mineraali- ja orgaanisilla aineilla; kosteusjärjestelmän säätely (talteenotto tai kastelu); integroidun kasvinsuojelujärjestelmän soveltaminen tauteja, tuholaisia ja rikkaruohoja vastaan; kaikkien viljelykasvien hoitoon ja koneelliseen sadonkorjuuseen ja sadonkäsittelyyn liittyvien teknisten menetelmien oikea-aikainen ja laadukas käyttöönotto [4] .
Intensiivisten teknologioiden käyttö on mahdollistanut viljasatojen lisäämisen keskimäärin 7–8 senttiä hehtaarilta, maissin 8–10 senttiä, auringonkukan 4 senttiä, soijapavun 3,5 senttiä ja perunan 80–90 senttiä. sentterit. Siten kevätvehnän sato nostettiin 25-40 sentteriin hehtaarilta, maissin 70-100, sokerijuurikkaan 400-600, auringonkukansiementen 20-24, pellavakuidun 13-15, perunan 300-450, tomaatit 350. -400 senttiä ja enemmän. Ainoastaan vilja vuonna 1986 sai siten 24 miljoonaa tonnia lisää. [4]